Samo mleko i voće! Ukusan i zdrav desert! Nema želatina! Spremni za samo 5 minuta!

Upoznajte osvježavajući desert koji spaja prirodnu slatkoću svježeg voća sa kremastom, bogatom teksturom mliječnih proizvoda. Uz dodatak agar-agara, biljne alternative želatini, ovaj desert nije samo ukusan već i zdrav izbor za one koji traže laganu, a efektivnu poslasticu. Idealan je za vruće dane, kao podnevna užina ili završni dodir uz obrok.

Potrebni sastojci

Za pripremu ovog deserta biće vam potrebno:

• Voće:
  • Mandarine (oguljene i očišćene od koštica)
  • Kivi (oguljen)
  • Kakij (oguljen)
  • Grejpfrut (očišćen od koštica)
  • Jabuka (očišćena od koštica)
  • Banana (oguljena i isečena)
• Agar-agar: 8 grama
• Voda: 50 ml
• Mleko: 350 ml
• Kondenzovano mleko: 200 g
• Kiselo vrhnje ili jogurt: 200 g

Priprema

Priprema voća

1. Pripremite voće tako što ćete ga oprati, oguliti i očistiti od koštica.
2. Mandarine, kivije, kaki, grejpfrut, jabuku i bananu isecite na kriške. Možete ih aranžirati u pojedinačne posude za serviranje ili ih jednostavno izmešati u velikoj posudi.

Priprema smese agar-agara

1. U maloj posudi pomešajte agar-agar sa 50 ml vode i ostavite da odstoji 3-5 minuta.
2. Na srednjoj vatri zagrevajte smesu uz konstantno mešanje dok se agar-agar potpuno ne otopi. Zatim maknite sa vatre.

Priprema mliječne smjese

1. U drugom loncu zagrejte mleko i kondenzovano mleko na laganoj vatri, pazeći da smesa ne provri.
2. Dodajte otopljenu smesu agar-agara u mleko i dobro promešajte kako bi se potpuno sjedinila.

Dodavanje kiselog vrhnja ili jogurta

1. Kada se mliječna smjesa skine sa vatre, dodajte kiselo vrhnje ili jogurt sobne temperature kako biste izbegli zgrušavanje. Mešajte dok ne dobijete glatku konzistenciju.

Kombinacija voća i mliječne smjese

1. U pripremljene posude sa voćem sipajte mliječnu smjesu dok se sve ne sjedini.
2. Ostavite desert na sobnoj temperaturi dok se ne počne stvrdnjavati, a zatim ga stavite u frižider na najmanje 1 sat.

Posluživanje

Poslužite desert dobro ohlađen, kada se potpuno stegne. Za dodatni vizuelni i ukusni efekat, možete ga ukrasiti:

• Svežim komadićima voća
• Kapljicama meda
• Listićima mente

Prednosti i primene

Ovaj desert je:

• Lagano probavljiv zahvaljujući voću i mliječnim sastojcima.
• Praktičan za pripremu – pogodan za sve uzraste.
• Osvježavajući izbor za podnevnu užinu ili završetak obroka.

Njegova glatka tekstura i živahni ukusi voća čine ga univerzalno privlačnim desertom, savršenim za svaku priliku.

Uz jednostavne sastojke i brzu pripremu, ovaj desert kombinuje prirodnu slatkoću voća sa kremastim, osvežavajućim slojem mliječne baze. Idealan je za sve koji žele laganu i zdravu poslasticu koja će oduševiti goste i ukućane. Isprobajte ga i uživajte u svakom zalogaju!