Kuhanje graška: Jednostavan trik za bogatiji okus
Grašak može postati izuzetno ukusan prilog ili čak samostalno jelo uz nekoliko jednostavnih koraka. Dodavanjem samo jednog ključnog sastojka – maslaca – grašak dobiva poseban okus, dok dodatak šećera može podići slatkoću i pojačati prirodne arome.
Sastojci:
- 1 pakiranje smrznutog graška
- 1 žlica maslaca
- 1 žlica šećera
- Sol, papar, kopar i češnjak po ukusu
Priprema:
- Priprema graška:
- U tavi otopite žlicu maslaca na laganoj vatri.
- Dodajte smrznuti grašak direktno u tavu bez prethodnog kuhanja, poklopite tavu i pustite da se grašak polako krčka u vlastitoj tekućini. To će zadržati njegovu prirodnu slatkoću i svježinu.
- Nakon otprilike 10 minuta dodajte žlicu šećera kako biste dodatno pojačali okus.
- Začini:
- Po želji dodajte češnjak i kopar – ova kombinacija odlično pristaje uz grašak.
- Kuhajte još nekoliko minuta na laganoj vatri, dok grašak postane mekan, ali i dalje živahno zelene boje.
- Posluživanje:
- Poslužite grašak kao prilog mesu, uz pečena jaja, krumpir ili svježu salatu za lagan i hranjiv obrok.
Ova metoda ne samo da zadržava hranjive tvari u grašku, već i izbjegava potencijalne probavne smetnje koje mogu nastati korištenjem prženog luka.
BONUS: Značaj magnezija za zdravlje
Magnezij je ključan mineral koji pomaže u održavanju optimalnog zdravlja, posebno kada su u pitanju simptomi poput umora, glavobolja i bolova u zglobovima. Dr. Anji Kasabi ističe da redoviti unos 500 mg magnezija prije spavanja može poboljšati san, smanjiti stres, te pomoći kod zatvora i bolova.
Glavne prednosti redovitog uzimanja magnezija:
- Poboljšanje kvalitete sna
- Olakšanje probavnih tegoba
- Smanjenje bolova u leđima i kostima
- Smanjenje glavobolja i stresa
Uz pravilnu prehranu i dodatak magnezija, lako možete poboljšati cjelokupno zdravlje i ublažiti simptome povezane s nedostatkom ovog minerala.
