Pripremite se da iskusite izuzetan užitak ovog kolača od jabuka, gdje se slatki nadjev bez napora otapa na vašem jeziku i može se jednostavno napraviti u kratkom vremenu.
- Čuveni kolač od jabuka, poznat kao lijena pita, stekao je široku slavu i glavna je namirnica za gotovo svaku priliku koja zahtijeva pripremu deserta.
Za one koji uživaju u voćnim kolačima, s entuzijazmom predlažemo da isprobaju ovaj recept zbog njegove nevjerojatne jednostavnosti. Osnova torte je prekrasno nježna i ukrašena slatkim nadjevom od jabuke i pudinga od vanilije. Povrh svega, tu je i slatki sloj nadjeva za tortu od sira koji daje idealan završni izgled. Budite uvjereni da će vam jedan zalogaj ovog kolača od jabuka donijeti pravi užitak.
Sastojci:
Za izradu tijesta potrebna su vam 3 jaja, 90 g šećera, prstohvat soli, 130 g brašna i 1 žličica praška za pecivo. Za pripremu pudinga od jabuka potrebno je 3 jabuke, 850 ml soka od jabuke, 45 g šećera i 2 vrećice pudinga od vanilije.
Za nadjev je potrebno 400 ml slatkog vrhnja, 600 g krem sira i 60 g šećera.
priprema:
Započnite miksanjem jaja, šećera i prstohvata soli dok ne postanu pjenasti. Zatim u smjesu umiješajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Nakon što se sve dobro sjedinilo prebacite smjesu u pleh obložen papirom za pečenje. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pecite oko 25 minuta. Ostavite koru da se ohladi prije nego što skinete papir za pečenje i odrežete tanki sloj s vrha.
U međuvremenu ogulite i narežite jabuke na kockice, pa ih u loncu pomiješajte sa 750 ml soka i šećerom. Smjesu kuhati dok ne prokuha pa dodati smjesu od pudinga razmućenu sa 100 ml soka. Nastavite kuhati još 2-3 minute uz stalno miješanje. Na ohlađenu koru ravnomjerno rasporedite nadjev od jabuka, a zatim sloj slatkog vrhnja umućenog s krem sirom i šećerom. Na kraju izmrviti obrezanu koru i posuti je po ohlađenom kolaču.
