Čoko Plazma torta je savršena kombinacija čokolade, griza i mljevenih keksa, koja se priprema brzo i jednostavno, a rezultat je desert kojem je teško odoljeti. Ova torta je savršena uz šalicu kave ili čaja, a njena bogata tekstura i okus oduševit će sve ljubitelje čokolade.
Sastojci:
- 1 litar mlijeka
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 50 g kakao praha
- 160 g griza
- 50 g čokolade za kuhanje
- Mljeveni Plazma keks (za posipanje)
Priprema:
- Izrada smjese:
- U loncu pomiješajte mlijeko, šećer i vanilin šećer, pa dodajte kakao prah i griz. Sve dobro izmiješajte ručnom pjenjačom kako biste dobili glatku smjesu bez grudica.
- Stavite lonac na srednju vatru i kuhajte uz stalno miješanje dok se smjesa ne zgusne, nalik na puding.
- Dodavanje čokolade:
- Kada je smjesa postigla gustinu, umiješajte 50 g čokolade za kuhanje, zajedno s tri žlice mljevenog keksa. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i smjesa postane glatka.
- Priprema kalupa:
- Lagano navlažite kalup dimenzija 30×20 cm ili posudu za pečenje. Prebacite vruću smjesu u kalup i ravnomjerno je rasporedite.
- Hlađenje:
- Prekrijte kalup prozirnom folijom i ostavite kolač da se ohladi na sobnoj temperaturi. Nakon toga, stavite kolač u hladnjak i ostavite ga da se hladi najmanje 4-5 sati (ili najbolje preko noći).
- Finalni dodir:
- Kada je kolač dobro ohlađen i stegnut, izvadite ga iz hladnjaka. Narežite ga na kocke dok je još u kalupu.
- Svaku kocku uvaljajte u mljeveni Plazma keks, pazeći da su svi rubovi prekriveni.
Posluživanje:
Poslužite čoko Plazma kocke uz šalicu vruće kave ili čaja za savršeno popodnevno uživanje. Kolač se može čuvati u hladnjaku nekoliko dana, zadržavajući svoju svježinu.
BONUS RECEPT: Slatke trokutaste poslastice s cimetom
Ove mekane trokutaste poslastice, pržene i posute šećerom i cimetom, savršene su za brzo slatko zadovoljstvo. Evo kako ih možete pripremiti:
Sastojci:
- Šalica toplog mlijeka
- 1/4 šalice šećera
- 2 žličice kvasca
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 jaje
- 3 šalice brašna
- 1/4 žličice soli
- 2 žlice mlijeka (po potrebi)
- 2 žlice maslaca (sobne temperature)
- Ulje za prženje
- Šećer i cimet za posipanje
Priprema:
- Priprema tijesta:
- U zdjeli pomiješajte toplo mlijeko i šećer, pa dodajte kvasac, vaniliju i jaje. Sve dobro istucite dok se sastojci ne sjedine.
- Postupno dodajte brašno i sol, miješajući dok ne dobijete glatko i ljepljivo tijesto. Ako je tijesto prečvrsto, dodajte 2 žlice mlijeka.
- Dodajte maslac sobne temperature i dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
- Dizanje tijesta:
- Oblikujte tijesto u kuglu i ostavite ga da se diže u lagano nauljenoj zdjeli dok se ne udvostruči.
- Oblikovanje trokutića:
- Nakon što se tijesto diglo, premijesite ga i podijelite na dva jednaka dijela. Svaki dio razvaljajte u okrugli oblik, a zatim izrežite na osam jednakih trokuta.
- Prženje:
- Zagrijte ulje u tavi i pržite trokutiće dok ne porumene s obje strane. Nakon što su pečeni, odmah ih uvaljajte u mješavinu šećera i cimeta.
Posluživanje:
Poslužite tople trokutaste poslastice uz kavu ili čaj. Ovaj jednostavan i brz desert savršen je za trenutke kada želite nešto slatko i hrskavo.
