Doživite divnu radost uživanja u kolaču od limuna i jabuke, desertu koji besprijekorno spaja ljutu esenciju limuna sa zadivljujućim slatkim okusom jabuke.
Prepustite se savršenom slastičarskom remek-djelu, s vlažnom i nježnom podlogom za tortu savršeno upotpunjenom delikatnim punjenjem od jabuka, što ga čini idealnim izborom za svaku priliku, bilo ekstravagantnu ili opuštenu.
Za dovršetak ovog recepta trebat će vam ukupno 45 minuta, od čega je 20 minuta predviđeno za pripremu i 25 minuta za proces kuhanja. Ovaj recept daje otprilike 8-10 porcija.
Za pripremu smjese od jabuka trebat će vam sljedeći sastojci:
Započnite proces stvaranja ukusnog deserta od jabuka vještim uklanjanjem kore i rezanjem jedne jabuke na kockice. Pojačajte profil okusa dodavanjem velike količine šećera, malo cimeta, komadića maslaca i žlice džema od marelica. Zaključite ovo kulinarsko remek-djelo nježnim presavijanjem tijesta za kekse, što rezultira divnom i zadovoljavajućom poslasticom.
Za izvrsnu poslasticu prožetu limunom trebat će vam sljedeće komponente: 1 jaje, malo soli, 70 g šećera, fino naribani vanjski sloj jednog limuna, 70 ml ulja, 125 g nemasnog jogurta , 2 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna, 150 g brašna i 8 g praška za pecivo.
Zavoj:
Šećer u prahu po želji možete pojačati dodatkom listića badema.
Kako se priprema ukusan kolač od jabuka i limuna?
Započnite topljenjem žličice maslaca u malom loncu na srednjoj vatri da dobijete smjesu od jabuka. Zatim umiješajte oguljenu i na kockice narezanu jabuku, zajedno sa žlicom šećera i malo cimeta.
Nakon što jabuke omekšaju, dodajte veliku mjericu pekmeza od marelica i dobro izmiksajte. Dajte smjesi dovoljno vremena da se ohladi na željenu temperaturu.
Započnite proces stvaranja tijesta za tortu tako da zagrijete pećnicu na temperaturu od 180°C. U većoj zdjeli snažno umutite 1 jaje, malo soli i 70 g šećera dok se smjesa ne pretvori u rahlu i prozračnu pjenu.
Pomiješajte koricu jednog limuna, 70 mililitara ulja, 125 grama nemasnog jogurta i 2 žlice soka od limuna. Provjerite jesu li sastojci dobro izmiješani. Pomiješajte 150 g brašna sa 8 g praška za pecivo i dobro izmiješajte. Postupno umiješajte ovu smjesu u mokre sastojke, osiguravajući potpunu integraciju.
Počnite namastiti kalup za tortu (promjera 22-24 cm) uljem ili maslacem. Zatim pola tijesta za tortu izlijte u podmazan kalup. Pazite da se ohlađena smjesa od jabuka ravnomjerno rasporedi po tijestu tako da ga potpuno prekrije. Nastavite tako što ćete preostalo tijesto izliti po vrhu i raširiti ga u ravnomjernom sloju.
Ako tako odlučite, imate mogućnost posuti listiće badema po vrhu. Nastavite s procesom pečenja kolača. Nakon što kolač stavite u prethodno zagrijanu pećnicu, ostavite ga da se peče oko 25 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe bez ikakvih ostataka.
Poslužiti:
Prije nego što ga pospite šećerom u prahu, provjerite da li se kolač potpuno ohladio. Nastavite s rezanjem torte i predstavite je svojim gostima. Uživajte u izvrsnoj kombinaciji okusa limuna i jabuke u ovom preslatkom kolaču!
Povećajte svoj užitak u slasticama dodatkom slatke mase prozračnog šlaga ili izdašne porcije baršunastog sladoleda od vanilije. Dodatno poboljšajte ovaj slatki užitak uparujući ga sa vrućom šalicom čaja ili kave, stvarajući idealnu priliku za mirno poslijepodnevno uživanje.
