potrebno:
Keksi, čajni kolutići i keksi samo su neki od primjera ukusnih peciva koja se mogu napraviti koristeći svestrano kokosovo brašno.
Za nadjev pokupite 2 jaja, 100 g šećera, 1 paklicu vanilin šećera, 150 g putera, 150 g čokolade i 300 ml mlijeka
priprema:
Započnite zagrijavanjem mješavine mlijeka i šećera dok ne dosegne točku vrenja. U posebnoj zdjeli umutiti jaja. Nakon što je mlijeko prokuhalo, pažljivo dodajte vaniliju, šećer i pjenasto umućena jaja. Pazite da smjesu ne prekuhate jer bi se trebala zgusnuti. Lagano umiješajte čokoladu dok se potpuno ne sjedini.
Kombiniranu smjesu prebacite u drugu posudu i ostavite da se ohladi. U drugoj posudi umutite maslac pa dodajte ohlađenu čokoladnu smjesu. Dobro izmiješajte sve sastojke prije nego smjesu stavite u hladnjak da se ohladi. Za sastavljanje, kekse nakratko umočite u mlijeko, a zatim premažite malo nadjeva između njih kako biste dobili sendvič. Na kraju biskvit uvaljati u kokosovo brašno ili mljevene orahe.
Upamtite, nemojte pretjerano namakati biskvit jer može postati previše krhak. Isti postupak se može primijeniti za pripremu kolačića ili drugih vrsta keksa.
Uronite u proces kuhanja prateći detaljne upute u videu.
