Oglasi - Advertisement
Recept za savršenu tortu s kremom od breskve i bademima
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Ova torta je pravi izbor za sve ljubitelje voćnih poslastica. Kombinacija mekanog biskvita, kreme od breskve i hrskavih badema čini je idealnom za svaku priliku. Uz jednostavne korake, kreiraćete desert koji će oduševiti vaše ukućane i goste.
Sastojci
Za biskvit:
- 2 jaja
- 10 g vanilin šećera
- 100 g šećera
- 50 ml suncokretovog ulja
- 50 g putera (otopljenog)
- 340 g brašna
Za kremu:
- 200 g breskvi u sirupu (iseckanih na sitne komade)
- 400 ml mleka
- 10 g vanilin šećera
- 1 žumance
- 3 kašike šećera
- 4 kašike kukuruznog škroba
- 200 ml šlaga (umutenog)
Za dekoraciju:
- Bademi (narezani na tanke kriške)
Priprema
Pravljenje biskvita
- Priprema smese za biskvit:
- U velikoj posudi umutite jaja, vanilin šećer i šećer dok smesa ne postane svetla i penasta.
- Dodajte suncokretovo ulje i otopljeni puter, pa nastavite da miksate dok se sastojci ne sjedine.
- Postepeno dodajte brašno, mešajući dok ne dobijete glatku smesu.
- Pečenje biskvita:
- Smesu ravnomerno rasporedite u kalup za tortu obložen papirom za pečenje.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta, dok biskvit ne dobije zlatnu boju. Proverite čačkalicom – ako izađe suva, biskvit je gotov.
- Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Priprema kreme
- Kuvanje pudinga:
- U šerpi zagrejte mleko, dodajući vanilin šećer i šećer.
- U manjoj posudi razmutite kukuruzni skrob i žumance s nekoliko kašika hladnog mleka dok ne dobijete glatku smesu.
- Kada mleko provri, polako dodajte smesu skroba, neprekidno mešajući dok se krema ne zgusne.
- Ostavite kremu da se potpuno ohladi.
- Dodavanje breskvi i šlaga:
- U ohlađenu kremu lagano umešajte sitno iseckane breskve u sirupu.
- Umutite šlag i pažljivo ga sjedinite s kremom, pazeći da smesa ostane vazdušasta.
Sastavljanje torte
- Slaganje slojeva:
- Ohlađeni biskvit preseći na dva sloja.
- Na prvi sloj nanesite polovinu kreme, ravnomerno je raspoređujući. Pokrijte drugim slojem biskvita i premažite ostatkom kreme.
- Dekoracija:
- Pospite tortu narezanim bademima po vrhu i bočnim stranama. Po želji, možete dodati još komadića breskve za dodatnu dekoraciju.
- Hlađenje:
- Ostavite tortu u frižideru najmanje 3 sata, a idealno preko noći, kako bi se ukusi sjedinili.
Serviranje
Ova torta je savršena za uživanje uz šolju kafe ili čaja. Mekan biskvit, osvežavajuća krema od breskve i hrskavi bademi čine je posebnim desertom koji osvaja na prvi zalogaj.
Uz malo truda, možete napraviti tortu koja izgleda i ima ukus poput one iz najboljih poslastičarnica. Neka vaša kreativnost zablista – dodajte personalne detalje i podelite ovu poslasticu sa voljenima!
