U današnjem članku vam pišemo o jednoj od najomiljenijih navika širom svijeta – ispijanju kafe.Saznajte…
Ovaj napitak nije samo užitak, već ima brojne zdravstvene prednosti ako se konzumira na pravi način. Mnogi ljudi ne znaju da kafa može biti izuzetno korisna za mozak, crijeva i jetru, ali samo ako se pije na ispravan način.
Svi znamo da kafa može biti jako ukusna, no, kako ističe američki gastroenterolog Sorab Sethi, postoji mnogo grešaka koje pravimo prilikom konzumiranja ovog napitka.
- Sethi, koji je školovan na Harvardu, često dijeli korisne savjete na društvenim mrežama, a jedan od njegovih savjeta je kako kafa može biti korisna za naše zdravlje, ali samo uz nekoliko malih izmjena u načinu pripreme.
Naime, kafa sadrži polifenole, koji imaju mnoge prednosti za naše tijelo, a posebno za crijeva i mozak. Polifenoli pomažu u rastu korisnih bakterija u crijevima, što zauzvrat doprinosi boljoj probavi. Također, istraživanja pokazuju da kafa može poboljšati naš kognitivni fokus, memoriju, pa čak i zaštitu od neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimera. No, sve to vrijedi samo ako se konzumira na pravi način.
Jedan od najvećih problema je dodavanje šećera u kafu, što može povećati razinu šećera u krvi i izazvati upalu u organizmu. Sethijev savjet je da se izbjegava šećer, te da se umjesto njega koriste prirodni zaslađivači poput stevije. Iako mnogi uživaju u slatkoj kafi, ovaj dodatak može biti štetan za tijelo, posebno za osobe koje imaju problema s inzulinom i krvnim šećerom.
Još jedna česta greška je odabir kave koja nije organska. Organska kafa je bolja jer ne sadrži pesticide i druge kemikalije koje mogu biti štetne za zdravlje. Mnogi ljudi ne obraćaju pažnju na kvalitetu kave koju kupuju, a to može značajno utjecati na to kako ona djeluje na naš organizam.
Dr. Sethi također ističe da ljudi koji pate od refluksa kiseline ne moraju potpuno odustati od kafe. Umjesto toga, preporučuje tamnu prženu kafu, koja ima niži udio kofeina i stoga je nježnija za želudac. Iako će biti malo gorča, tamna kafa može biti puno lakša za probavu i bolji izbor za osobe s osjetljivim želucem.
- Kada govorimo o svjetlijoj prženoj kavi, ona može biti izbor za one koji žele zadržati njen prirodni okus i uživati u dubljim aromama. Ova vrsta kave je savršen odabir za one koji vole jači okus, ali također može biti malo teža za probavu, osobito ako osoba ima osjetljiv želudac.
Iako mnogi ljudi kafu piju svakodnevno, važno je znati kako joj pristupiti na način koji je koristan za naše zdravlje. Kafa ima brojne pozitivne učinke, ali samo ako se konzumira u pravoj formi i uz odgovarajuće promjene u načinu pripreme. Umjesto da se prekomjerno sladi i pije s puno mlijeka, bolje je odabrati tamniju, organsku kavu i piti je u umjerenim količinama.
Na kraju, kafa može biti pravi lijek za naše tijelo ako je konzumiramo odgovorno i s pažnjom. Uz nekoliko malih promjena u načinu pripreme, možete uživati u svim njenim zdravstvenim prednostima, a istovremeno spriječiti negativne učinke koji dolaze s lošim navikama u pijenju ovog popularnog napitka
