U samo pet minuta divan kolač iz mog djetinjstva bio je u potpunosti pojeden, izbrisali su sve tragove svog postojanja.
Sastojci:
Ukupan broj jaja je pet, dok je potrebna količina šećera pet kašika. Za postizanje željenog rezultata bitno je točno odmjeriti količinu od pet žlica napunjenih brašnom. Dodatak jedne vrećice praška za pecivo dovoljan je za izvršenje zadatka.
Ova posveta je za AGDU. Količina šećera je 300 grama. Za postizanje željene količine vode potrebno je odmjeriti točno 200 mililitara. Dodatno treba dodati mali broj kriški limuna.
priprema:
1.
Za početak podijelite sadržaj pet jaja na žumanjke i bjelanjke. Uzmite bjelanjke i snažno ih miksajte dok ne postanu čvrsti snijeg. U posebnoj zdjeli dobro izmiješajte žumanjke sa šećerom.
2.
Žumanjke i bjelanjke dobro sjediniti miksajući.
3.
U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo, pa smjesu postepeno umiješajte u jaja uz stalno miješanje mikserom.
4.
Smjesu lagano premjestiti u podmazan pleh dimenzija 20 x 35 cm.
5.
Za postizanje prekrasne zlatno smeđe boje pecivo pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta.
6.
Nakon što se jelo ispeče, ostavite ga da se malo ohladi prije nego nastavite s pripremom agde. Pomiješajte vodu i šećer u loncu i zagrijte smjesu do točke vrenja. Kad prokuha, stavite dvije kriške limuna i ostavite da kuha na laganoj vatri 10 minuta.
7.
Mlaku agdu oprezno i precizno nakapajte na ohlađeni patišpan.
8.
Pustite patišpanju dovoljno vremena, otprilike 45 minuta, da upije agdu prije nego je nastavite rezati na kocke i poslužiti.
