Sastojci
Za pripremu ovog jela bit će vam potrebne sljedeće komponente:
2 jaja, 4 žlice šećera, 250 grama maslaca, 1 vrećica vanilin šećera, 120 grama sitno mljevenih badema i oko 420 grama brašna. Bitno je dodati jednu žličicu praška za pecivo.
Agda:
Za izradu agde pomiješajte 700 grama šećera sa 700 mililitara vode i pustite da prokuha. Pustite da lagano kuha otprilike 8 minuta prije nego što stavite kriške limuna. Kada je gotovo, ostavite smjesu da se ohladi.
- Mikserom pomiješajte jaja i šećer u posudi za miješanje. Zatim dodati otopljeni puter, rendanu plazmu, prašak za pecivo i postepeno dodavati brašno. Ovisno o vrsti korištenog brašna, možda će vam trebati dodatno brašno. Međutim, nemojte dodavati više kada se smjesa počne odvajati od posude i prestane vam se lijepiti za ruke.
Dobro posložene datulje stavite na lim za pečenje i prebacite u pećnicu. Datulje ostavite da se peku na 200°C oko 20 do 25 minuta. Tijekom tog vremena na datuljama će se pojaviti prekrasna zlatna boja.
Ostavite agdu da se ohladi prije nego njome prelijete hurmašice koje još uvijek trebaju biti vruće i ostavite ih da se potpuno ohlade. Prije posluživanja lagano pospite malom količinom cimeta u prahu.
