Ako ste ljubitelj brzih i jednostavnih slastica, ova nepečena kokos rolat je savršena poslastica za vas. Sa sastojcima koji su lako dostupni, ovaj kolač je idealan za sve koji žele uživati u ukusu kokosa i plazma keksa, a da pri tome ne moraju koristiti pećnicu. U ovom receptu spajaju se jednostavni, ali ukusan sastojci, koji stvaraju kolačić koji je savršen za sve prilike, bilo da je riječ o obiteljskom okupljanju, proslavama ili kao ukusan desert za svaki dan.
Sastojci
Za pripremu ove ukusne rolade potrebni su vam sljedeći sastojci:
Za tijesto:
-
300 grama mljevenog plazma keksa
-
2 kašike kakao praha
-
100 grama šećera u prahu
-
2 kašike ruma
-
200 ml mlijeka
Za kremu:
-
100 grama maslaca ili margarina
-
100 grama šećera u prahu
-
50 grama kokosovog brašna
Za premazivanje:
-
50 grama kokosovog brašna
Priprema
Priprema ove kokos rolade je vrlo jednostavna i ne zahtijeva pečenje, pa je idealna za one koji nemaju puno vremena, ali žele uživati u domaćim kolačima.
1. Priprema tijesta:
Za početak, u velikoj zdjeli pomiješajte mljeveni plazma keks, kakao prah, šećer u prahu, rum i mlijeko. Dobro sjedinite ove sastojke dok ne dobijete čvrstu smjesu pogodnu za oblikovanje. U početku možete koristiti mikser, ali nakon toga nastavite ručno miješanje kako biste postigli potrebnu konzistenciju. Smjesa treba biti dovoljno čvrsta da se može oblikovati u rolat.
2. Priprema kreme:
U drugoj zdjeli, umutite maslac ili margarin sa šećerom u prahu dok ne dobijete glatku smjesu. Zatim dodajte kokosovo brašno i nastavite miješati dok se sve dobro ne poveže. Ova krema će biti bogata i kremasta, savršeno se uklapajući sa biskvitnom smjesom od keksa.
3. Formiranje rolade:
Na list celofana pospite kokosovim brašnom, a zatim rasporedite smjesu za biskvit. Pomoću ruku ravnomjerno rasporedite smjesu, a zatim po njoj ravnomjerno rasporedite kremu od maslaca i kokosa. Kada ste zadovoljni raspodjelom, smjesu zarolajte u jedan rolat, ili ako želite, podijelite na dva manja rolata, ovisno o vašim željama.
4. Hlađenje:
Formiranu roladu zamotajte u celofan i stavite je u hladnjak na nekoliko sati, ili dok se potpuno ne stvrdne. Ovo hlađenje omogućit će da se rolat stvrdne i lakše se reže na manje komade.
5. Rezanje i posluživanje:
Kada se rolat ohladi, izvadite ga iz celofana i narežite na komade debljine oko 1 cm. Ova količina sastojaka će vam omogućiti da dobijete oko 50 komada ukusnih kolačića.
Savjet:
Iako je originalni recept zahtijevao mljeveni plazma keks, možete koristiti mljeveni Petit Beurre keks kao alternativu, ukoliko nemate plazma keks pri ruci. Ovo će vam dati sličan okus, a kolačić će biti jednako ukusan.
Zaključak
Ova nepečena kokos rolat je savršen desert za sve ljubitelje jednostavnih i brza priprema kolača. Bez potrebe za pečenjem, ovaj kolač možete pripremiti u samo nekoliko koraka i uživati u bogatom okusu kokosa i plazma keksa. Idealno je za sve proslave, kao i za svakodnevnu užinu, a sigurno će oduševiti sve koji ga probaju.
BONUS TEKST
Ovaj kolač je jednostavan, ali prepun bogatog okusa, savršen za sve prilike, od porodičnih okupljanja do specijalnih događanja. Često se ističe zbog svoje lakoće i izuzetne estetike, jer ne samo da je ukusan, već je i vizualno privlačan. Bobičasto voće u kombinaciji sa mekanom meringom i hrskavim bademima, daje ovoj torti poseban šarm koji neće proći nezapaženo.
Sastojci
Za pripremu ove torte, potrebno je nekoliko osnovnih sastojaka:
Za tijesto:
-
2 jaja
-
280 grama brašna
-
60 grama šećera
-
70 grama kiselog vrhnja
-
1 žličica praška za pecivo
-
100 grama otopljenog maslaca
-
Mala količina soli
Za džem:
-
600 grama smrznutog bobičastog voća
-
50 grama šećera
-
3 žlice kukuruznog škroba
-
100 grama nasjeckanih badema
Za meringu:
-
5 bjelanjaka
-
Prstohvat soli
-
150 grama šećera
-
8 grama vanilin šećera
-
50 grama sitno nasjeckanih badema
