SAVRŠENO DOMAĆE PECIVO PUNJENO SIROM KOJE ĆETE PRAVITI ZA SVAKU PRILIKU…

Recept za Ukusno Pecivo sa Peršunom i Sirom

Ovo je recept koji će vas oduševiti svojom jednostavnošću i fantastičnim ukusom. Pecivo sa peršunom i sirom je idealno za doručak, užinu ili kao prilog uz razna jela. Evo koje sastojke trebate pripremiti i kako da napravite ovo ukusno pecivo.

Potrebni sastojci:

• 1 šolja vodenog mleka
• 1 šolja vode
• 1 kašika kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli
• 1 jaje
• Malo manje od 1 kašičice ulja
• 6 šoljica brašna
• Za fil:
  • Pola veze peršuna
  • Tečno ulje
  • Sir
• Za premazivanje tijesta:
  • 100 g putera
• Za gornji sloj:
  • 1 žumance
  • 1 kašika ulja

Način pripreme:

1. Priprema testa:
   • U odgovarajuću posudu za mešanje dodajte mleko, vodu, kvasac i šećer, pa dobro promešajte.
   • Postepeno dodajte ulje, belance, brašno i so, i zamesite mekano testo.
   • Testo podelite na 8 jednakih delova, pokrijte ga i ostavite da odstoji 20 minuta.
2. Priprema fila:
   • Dok testo odmara, pripremite fil. Operite i iseckajte peršun, pa ga pomešajte sa malo tečnog ulja i narendanim sirom.
3. Oblikovanje peciva:
   • Nakon što je testo odstojalo, razvucite prvi deo testa na pobrašnjenoj površini, pritiskajući ga vrhovima prstiju da se proširi. Premažite ga sobnom temperaturom putera.
   • Složite sve delove testa jedan preko drugog, pokrijte ih i ostavite da odmore još 10 minuta.
   • Opušteno testo razdvojite rukama na manje delove, dodajte fil od peršuna i sira, a zatim ga isecite na trake.
   • Trake umotajte u rolnice i oblikujte peciva. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje, pokrijte i ostavite da odstoje još 10 minuta.
4. Pečenje:
   • Premažite peciva mešavinom žumanca i ulja.
   • Peciva pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta, ili dok ne dobiju lepu zlatno smeđu boju.

Ovaj divan recept će vas osvojiti svojim ukusom i mirisom, a priprema je brza i jednostavna. Pecivo će biti sočno iznutra, a hrskavo spolja, savršeno za svaku priliku. Uživajte u pripremi i posluživanju ovih fantastičnih peciva!

Peciva su zlatno smeđa, a miris svežeg peršuna i topljenog sira ispunjava vašu kuhinju. Dok ih vadite iz rerne, ne možete da odolite da ne zgrabite jedno još toplo pecivo i ne zagrize u njega. Osećate kako se puter topli na vašim prstima dok držite ovu malu poslasticu.

Osim što su ukusna, ova peciva su i veoma hranljiva. Peršun je bogat vitaminima i mineralima, dok sir pruža dodatnu dozu proteina i kalcijuma. Takođe, dodatak kvasca u testu čini ova peciva lakše za varenje i daje im poseban ukus.

Dok se peciva peku u rerni, možete koristiti ovih nekoliko trenutaka da se opustite i uživate u miru svoje kuhinje. Možete razmišljati o svim divnim stvarima koje su vam se dogodile tog dana ili planirati buduće avanture i putovanja.

Kada peciva budu gotova, možete ih poslužiti uz neki ukusan sos ili kao prilog uz glavno jelo. Takođe, odlična su ideja za ručak na poslu ili piknik u prirodi. Mogu se jesti topla ili hladna, uz dodatak kisele pavlake ili nekog drugog umaka po želji.

Nadam se da ćete uživati ​​u pripremi i konzumaciji ovih fantastičnih peciva, i da će vam doneti mnogo radosti i zadovoljstva. Uživajte!