SASTOJCI:
- 1/2 kvasca – 20 gr
- 2 kašike šećera
- 1 šolja mleka
- 1 šolja ulja
- 2 jaja
- 1 vanilin šećer
- 3 kašike kakaoa
- 500 gr brašna
- Sirup:
- 300 ml vode
- 300 gr šećera
SASTOJCI:
Za pripremu recepta trebat će vam 20 grama kvasca i dvije žlice šećera.
Za pripremu ovog recepta potrebni su vam sljedeći sastojci: 1 šalica mlijeka, 1 šalica ulja, 2 jaja, 1 žličica ekstrakta vanilije, 3 žlice kakaa u prahu i 500 grama brašna.
Sirup: U ovom receptu trebat će vam 300 mililitara vode i 300 grama šećera.
PRIPREMA:
Aktivirajte kvasac, šećer i mlijeko. Umiješajte ulje, jaja, ekstrakt vanilije i potrebnu količinu brašna, oko 500 g, da dobijete baršunastu smjesu. Sve sastojke promiješajte žlicom.
Konzistencija će biti prilično gusta, ali ne pretjerano čvrsta. Smjesu podijelite na dva jednaka dijela. Jedan dio neka bude žut, au drugi dio umiješati kakao. Dobro promiješajte žlicom i nastavite mijesiti.
U žutu smjesu umiješajte dvije žlice brašna dok se dobro ne sjedini.
Uzmite svaki dio i podijelite ga na manje segmente, stvarajući ukupno 3-4 dijela. Stavite žuti dio na podnožje i postavite smeđi dio na vrh. Nastavite ga oblikovati u kružni oblik, pažljivo izrezujući trokutaste oblike kako biste oblikovali kiflice.
Muffine uredno posložite u tepsiju i čim sjednu upalite pećnicu da se zagrije na temperaturu od 200 stupnjeva. Nastavite peći muffine u trajanju od 15-20 minuta. Imajte na umu da će žuti poprimiti blagu zlatnu nijansu na površini.
Kad se voda i šećer sjedine, pazite da ne pretjerate, pa umiješajte kiflice. Pustite ih da kratko odstoje, preokrenite ih, a zatim ih ostavite da se još jednom odmore prije nego što ih uredno posložite na pladanj.
