Ukoliko ste ljubitelji suhih sitnih kolača idealnih za pravljenje i skladištenje tokom praznika onda su ove ukusne suhe šapice idealan izbor za Vas.
Tradicionalni kolačići poznati kao šape oduševljavaju svojom jednostavnošću i bogatim ukusom. Za pripremu ove poslastice potrebni su margarin, šećer, mleveni orasi, brašno, prašak za pecivo, jaje, vanilin šećer i malo mleka. Prvo se šećer, jaje i margarin umute u penastu smesu, zatim se dodaju ostali sastojci i sve se dobro sjedini u glatko testo. Testo se oblikuje i pažljivo rasporedi u kalupe podmazane margarinom, vodeći računa da kolačići imaju dovoljno prostora jer tokom pečenja narastu. Peče se u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 15 do 20 minuta dok ne dobiju zlatno-smeđu boju, a potom se, dok su još topli, pospu šećerom u prahu za dodatnu slatkoću i lepši izgled. Ovi kolačići su idealni za razne prilike i lako osvajaju ljubitelje tradicionalnih ukusa.
- Pored uživanja u ukusnim kolačima, važno je i voditi računa o zdravlju. Lovorov list je od davnina poznat kao prirodni lek koji pomaže kod prehlade, kašlja i jača imunitet. Čaj od lovorovog lista priprema se tako što se tri lista preliju hladnom vodom, kuvaju deset minuta, a zatim ostave da odstoje još desetak minuta. Nakon ceđenja dodaju se limunov sok i med po ukusu. Preporučuje se piti dva do tri puta dnevno dok simptomi ne prođu. Sirup od lovorovog lista pravi se od šest svežih ili osam suvih listova, vode, smeđeg šećera ili meda i limunovog soka. Lovorovi listovi se kuvaju deset minuta u vodi, zatim se procedi tečnost kojoj se dodaju zaslađivači i limun. Sirup se čuva u frižideru i uzima u količini od jedne do tri kašičice dnevno za ublažavanje kašlja. Ovi prirodni preparati predstavljaju dobru alternativu sintetičkim lekovima, a lakoća njihove pripreme i efikasnost čine ih dragocenim saveznicima zdravlja.
Uvođenje pozitivne energije u dom može biti jednostavno uz ritual koji uključuje cimet i med. U maloj posudi pomešaju se kašičica cimeta u prahu i kašika meda, dobijena gusta pasta postavlja se u centar stola ili prostorije, a pored nje se pali bela ili crvena sveća, zavisno od želje za mirom ili ljubavlju. Tokom gorenja sveće, smesa se može nositi kroz prostoriju dok se izgovaraju afirmacije koje promovišu mir, ljubav i harmoniju. Ovaj ritual, koji se može praktikovati jednom mesečno, pomaže u stvaranju topline i pozitivne atmosfere u domu.
- Ova tri predloga – tradicionalni kolačići, prirodni lekovi od lovorovog lista i jednostavan ritual za unos pozitivne energije – nude celovit pristup unapređenju svakodnevnog života. Spoj kulinarstva i prirode, uz malo pažnje i posvećenosti, može doneti radost, zdravlje i unutrašnji mir, čineći dom prijatnijim mestom za sve ukućane. Isprobajte ove recepte i rituale, uživajte u ukusima i blagodatima prirode, te negujte pozitivnu energiju u svojoj svakodnevici.
BONUS TEKST
Pita sa sirom i jogurtom je tradicionalni recept koji odiše jednostavnošću i domaćom toplinom, a istovremeno pruža bogatstvo ukusa i prijatnu teksturu. Miris sveže pečene pite često budi uspomene na porodična okupljanja i bezbrižne trenutke iz detinjstva. Ovaj recept je idealan za sve koji žele lagani doručak, ukusnu užinu ili laganu večeru, a njegova priprema je laka čak i za one koji nisu vešti u kuhinji.
- Za ovaj kolač potrebni su osnovni sastojci koje najčešće imamo pri ruci. Jaja su baza smese i daju joj potrebnu čvrstinu, dok sir, bilo da je feta, mladi ili kravlji, donosi prepoznatljiv ukus i kremastu teksturu. Ulje doprinosi mekoći i sočnosti, a jogurt obezbeđuje vlažnost i laganu kiselkastu notu. Prašak za pecivo podiže testo i čini ga vazdušastim, dok kore za pitu srednje debljine pružaju savršen balans između hrskavosti i nežnosti.
