Potrebne komponente:
Obično je težina šalice riže u rasponu od 150 do 160 grama.
Počnite tako da naribate dvije tikvice, zatim nasjeckajte jednu glavicu luka i pospite solju.
Pomiješajte jedno jaje, zajedno s pola žličice crvene paprike i pola žličice ljuskica crvene paprike, u zasebnoj posudi.
U smjesu dodajte 20 grama (što odgovara 2 žlice) pšeničnog brašna. Jelo popratite jogurtom od češnjaka u kojem možete uživati kao umak ili ga nabaviti u trgovini ili pripremiti kod kuće.
Kakav je način pripreme?
Pomiješajte kuhanu rižu, naribane tikvice, nasjeckani luk, jaja, papriku, čili pahuljice i pšenično brašno u prostranoj zdjeli. Posolite prema ukusu.
Na srednjoj vatri zagrijte veliku količinu ulja u velikoj tavi. Žlicom ili rukama oblikujte smjesu u ukusne pljeskavice.
Započnite stavljanjem naana na zagrijano ulje i pustite ga da se peče otprilike 3-4 minute sa svake strane dok ne dobije prekrasnu zlatnosmeđu i hrskavu teksturu. Da biste uklonili višak ulja, jednostavno ga obrišite papirnatim ručnicima.
Za optimalan užitak ovo jelo popratite prilogom od jogurta s češnjakom dok je još toplo.
prijedlog:
U slučaju da se smjesa čini pretjerano vlažnom, dodajte dodatnu žlicu brašna ili krušnih mrvica. Ovaj recept dopušta korištenje raznih vrsta riže, uključujući bijelu rižu, smeđu rižu ili čak prethodno začinjene ostatke riže.
Kako biste zadovoljili vegetarijance, možete isključiti jaja i zamijeniti ih lanenim jajima ili chia sjemenkama.
Kako biste sačuvali preostalu hranu, prebacite je u zatvorenu posudu i stavite u hladnjak na najviše tri dana. Kada ste spremni za ponovno uživanje, jednostavno podgrijte u loncu ili mikrovalnoj pećnici dok ne postigne toplu temperaturu.
Bonus:
Otkrijte ugodne mogućnosti brokule kroz ovu primamljivu tortu od brokule s gljivama, ukrašenu baršunastim umakom od kopra.
Za one užurbane radne noći kada je vrijeme ograničeno, ovaj je recept idealan izbor. Ne samo da pruža zadovoljavajući i hranjiv obrok, već dodaje i ugodan zaokret s brokulom. Ovo svestrano povrće sigurno će osvojiti i najzaposlenije pojedince.
- Za pripremu gulaša prikupite 1 glavicu brokule, narezane gljive od 400 g, 20 g maslaca i maslinovog ulja po potrebi. Začinite solju i crnim paprom po ukusu. Uz to dodajte šaku nasjeckanog poriluka i 2 režnja nasjeckanog češnjaka. Za uvezivanje koristite 3 jaja i 240 ml (1 šalicu) mlijeka. Razdijelite 6 žlica grčkog jogurta ili kiselog vrhnja. Pomiješajte 4 žlice brašna, 1 žličicu praška za pecivo i malo suhog ili svježeg bosiljka. Dodajte 100g naribanog sira po izboru i nadjenite mozzarella sirom po želji. Završite krušnim mrvicama, kockicama kimchija i šakom nasjeckanog kopra.
Za pripremu kremastog umaka od kopra trebat će vam 2 žlice grčkog jogurta, 1 mljeveni češanj češnjaka i kopar po ukusu
priprema:
Za početak zagrijte pećnicu na temperaturu od 180°C (350°F). Zatim cvjetiće brokule uronite u kipuću vodu koju ste začinili solju i ostavite da se blanširaju 15 minuta.
Za kuhanje gljiva u tavi zagrijte kombinaciju maslaca, maslinovog ulja, soli, papra i vlasca te pirjajte gljive dok ne omekšaju.
Pomiješajte sastojke: U posudi za miješanje pomiješajte jaja, mlijeko, 4 žlice jogurta, brašno, prašak za pecivo, sol, papar i bosiljak.
Da biste napravili tijesto, počnite tako da ocijedite brokulu i prebacite je u posudu za pečenje. Zatim ravnomjerno rasporedite gljive po brokuli. Zatim pokrijte smjesu tijestom i obilato pospite sirom i krušnim mrvicama po vrhu.
Za postizanje zlatnosmeđe boje jelo stavite u pećnicu i pecite oko 40 minuta. Dok se jelo peče, iskoristite priliku i pripremite popratni umak od jogurta, češnjaka, kopra i krastavca.
