Samo nekoliko sastojaka za današnji ručak…krompir tako ukusan da ćete poželjeti da ga kuvate iznova i iznova!

Recept za ukusni zapečeni krompir s prazilukom i šunkom

Ovaj recept za zapečeni krompir s prazilukom i šunkom oduševiće vas jednostavnošću i fantastičnim ukusom. Zaboravite na klasično kuvanje krompira – ova kombinacija sastojaka i začina stvara jelo kojem ćete se rado vraćati!

Sastojci:

• 2 velika jaja
• 200 ml kefira
• 180 g brašna
• 7 g praška za pecivo
• 2 velika krompira
• 1 praziluk (poriluk)
• 100 g seckane šunke
• 100 g tvrdog mocarela sira (narendanog)
• Sveži kopar (po potrebi)
• So i crni biber (po ukusu)

Priprema:

1. Priprema pećnice i pleha

1. Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F).
2. Pripremite pravougaoni pleh i namastite ga ili ga obložite papirom za pečenje kako biste olakšali vađenje jela nakon pečenja.

2. Priprema testa

1. U velikoj posudi umutite jaja i kefir dok se smesa ne sjedini.
2. Prosijajte brašno i prašak za pecivo direktno u smesu i mešajte dok ne dobijete glatko testo bez grudvica.

3. Priprema povrća i šunke

1. Krompir ogulite i narendajte na krupnije rende.
2. Praziluk tanko naseckajte na kolutiće.
3. U posebnoj posudi pomešajte narendani krompir, praziluk i šunku.
4. Dodajte so i biber po ukusu i sve dobro promešajte.

4. Kombinovanje smese

1. Postepeno dodajte povrće i šunku u smesu od jaja i kefira.
2. Mešajte dok se svi sastojci ravnomerno ne rasporede.

5. Pečenje

1. Sipajte smesu u pripremljeni pleh i ravnomerno je rasporedite.
2. Po vrhu pospite narendani mocarela sir kako bi se tokom pečenja formirala hrskava i zlatna korica.
3. Stavite pleh u zagrejanu pećnicu i pecite 40-45 minuta ili dok vrh ne postane zlatno-smeđ i hrskav.

6. Završni dodir i serviranje

1. Izvadite iz pećnice i ostavite da se malo prohladi (oko 5 minuta).
2. Ukrasite jelo sveže seckanim koprom za dodatni miris i osvežavajući ukus.
3. Narežite na kocke i poslužite toplo.

Saveti za dodatni ukus:

• Dodajte parmezan uz mocarelu za jaču aromu sira.
• Sitno seckana paprika može dodatno obogatiti smesu povrća.
• Ako volite pikantnije ukuse, dodajte prstohvat čilija u prahu u smesu.

Ovaj recept kombinuje jednostavne sastojke u preukusno jelo koje je idealno za ručak, večeru ili čak doručak. Zapečeni krompir sa sirom, prazilukom i šunkom oduševiće celu porodicu. Uživajte u ovom toplom i hrskavom specijalitetu – prijatno!