Oglasi - Advertisement
Kremasti zapečeni krompir sa slaninom i sirom
Uvod
Ako ste ljubitelj krompira, ovo jelo će postati vaš novi favorit! Kremasti zapečeni krompir sa slaninom i sirom savršeno je jelo koje se priprema brzo i jednostavno, a oduševljava svojim bogatim okusima. Idealan je kao prilog uz meso ili kao samostalni obrok za uživanje.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Sastojci
- 1 kg krompira
- 1 mali luk
- 150 g slanine (na kockice)
- 300 ml slatke pavlake
- 80 g rendanog tvrdog sira (parmezan ili po želji)
- 1 veće jaje
- So, biber
- Seckani peršun
Priprema
1. Priprema krompira
- Operite krompir i isijecite ga na deblje kolutove. Guljenje krompira je opcionalno.
- Prokuhajte vodu s prstohvatom soli.
- Stavite krompir u ključalu vodu i kuvajte ga oko 10 minuta. Krompir treba ostati blago tvrd („al dente“) jer će se dodatno kuhati tokom pečenja.
- Ocijedite krompir i ostavite ga sa strane.
2. Priprema fila
- U zdjeli pomiješajte slatku pavlaku, jaje i rendani sir. Dobro izmiješajte.
- Pazite na količinu soli jer sir i slanina dodaju slanoću.
- Po želji, kombinujte kiselu i slatku pavlaku za bogatiji okus.
3. Priprema slanine i luka
- Na malo putera propržite kockice slanine i sitno iseckan luk.
- Ostavite dvije kašike slanine sa strane za posipanje.
4. Slaganje i pečenje
- Zagrijte rernu na 200 °C.
- Posudu otpornu na pečenje premažite puterom. Pazite da posuda ne bude prevelika, kako bi smjesa pavlake i sira ravnomjerno prekrila krompir.
- Poredajte krompir u posudu, prelijući ga mješavinom pavlake. Dodajte slaninu i luk.
- Sve lagano promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili.
- Na vrh pospite preostalu slaninu i seckani peršun.
5. Pečenje
- Pecite na 200 °C oko 30 minuta ili dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
- Nakon 15 minuta, smanjite temperaturu na 180 °C kako bi se krompir ravnomjerno ispekao.
- Provjerite viljuškom ili nožem da li je krompir mekan. Ako nije, produžite vrijeme pečenja.
Posluživanje
Ovaj kremasti zapečeni krompir možete poslužiti kao prilog uz pohano ili nezačinjeno meso, ili kao samostalno jelo. Njegov bogat ukus i kremasta tekstura zadovoljiće i najzahtjevnija nepca. Uživajte!
