Oglasi - Advertisement
Ukusan Recept za Gibanicu – Detaljna Priprema i Sastojci
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Sastojci
Za pripremu ove ukusne pite od sira potrebno vam je nekoliko osnovnih sastojaka:
- 4 jaja
- 250 ml jogurta
- 150 ml ulja
- 150 ml mineralne vode
- 1 pakovanje praška za pecivo
- So po ukusu
- 500-600 g svježeg sira
- 500 g kora za pitu
Priprema
- Priprema fila: U većoj posudi sjedinite sir, jogurt, vodu, ulje, prašak za pecivo i jaja. Sve sastojke dobro izmiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Po želji, dodajte so kako biste poboljšali ukus.
- Priprema kora: Razdvojite dvije kore sa strane, a preostale izmrvite i pomiješajte sa prethodno pripremljenom smjesom. Ova tehnika omogućava ravnomjerno raspoređivanje fila unutar pite.
- Sastavljanje gibanice:
- Nauljite pleh kako biste spriječili lijepljenje.
- Položite jednu cijelu koru na dno pleha tako da ivice prelaze van kalupa.
- Dodajte sloj fila, zatim prekrijte drugom korom i ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke.
- Preklopite krajeve donje kore preko fila kako bi pita zadržala oblik.
- Pečenje: Zagrijte rernu na 180°C i pecite gibanicu oko 40 minuta, ili dok ne poprimi zlatno-smeđu boju.
- Finalni koraci: Po završetku pečenja, gibanicu lagano poškropite vodom, ostavite da se kratko ohladi i potom poslužite.
Savjeti za savršenu gibanicu
- Kore neka budu svježe – to će osigurati bolju teksturu pite.
- Mineralna voda pomaže u prozračnosti testa, čineći gibanicu laganom i mekanom.
- Po želji dodajte malo maslaca između slojeva kora za bogatiji ukus.
Uživajte u ovoj jednostavnoj, a ukusnoj tradicionalnoj piti!
