Sastojci:
Za ovaj recept potrebno vam je 450 grama mljevenog keksa, 250 grama mljevenih oraha, 1,5 kilogram banana i 4 žumanjka.
Za pripremu ove slatke poslastice potrebno vam je 250 grama šećera u prahu, isto toliko maslaca, 100 grama čokolade za kuhanje, 3 decilitra slatkog vrhnja, 3 decilitra soka od naranče i sok od jednog limuna.
Priprema.
Mljeveni keks dobro pomiješajte sa svježe iscijeđenim sokom od naranče.
Posebno umutiti maslac, šećer u prahu i žumanjke.
Natopljene kekse i mljevene orahe sjediniti u jednoličnu smjesu.
Pripremljenu smjesu treba podijeliti na dva jednaka dijela.
U kalup za tortu obložen folijom ravnomjerno rasporediti polovinu nadjeva od biskvita.
Obilno pokapajte banane svježim limunovim sokom prije nego što ih nježno rasporedite po površini nadjeva.
Otopljenu čokoladu sjediniti s drugim dijelom nadjeva za biskvit, dobro izmiješati. Nastavite ravnomjerno raspoređivati ovu smjesu po bananama, nježno je pritiskajući kako biste stvorili glatku površinu.
Postignite željenu gustoću snažnim tučenjem slatke kreme dok se ne pretvori u čvrsti šlag, a zatim je obilato namažite po kolaču.
Nakon što tortu završite, stavite je u hladnjak da se stegne prije vađenja iz kalupa.
