Kolačići sa Mascarpone Sirom i Kokosom
Potrebni sastojci:
- 200 g vafla ili oblatni
- 70 g suhih keksa (po želji; možete koristiti više napolitanki ili Plazme)
- 3 kašike mascarpone sira
- 20 g rendanog kokosa
- 90 g bijele čokolade
- 2,5 supene kašike kondenzovanog mleka
- Kokos za ukras
Priprema:
- Pripremite smjesu:
- U velikoj posudi pomiješajte izlomljene vafle ili oblatne, suhe kekse i rendani kokos.
- Dodajte mascarpone sir i kondenzovano mleko u smjesu. Dobro promiješajte dok se svi sastojci lijepo ne sjedine.
- Oblikovanje kolačića:
- Nakon što ste smjesu dobro izmiješali, napravite male loptice ili oblike po želji (kuglice ili pravougaonike).
- U sredini svakog kolačića napravite male udubine.
- Punjenje i ukrašavanje:
- Istopite bijelu čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Lagano je sipajte u udubine na kolačićima.
- Po želji, pospite kolačiće dodatnim rendanim kokosom za ukras.
- Posluživanje:
- Kolačići su sada spremni za posluživanje. Uživajte u ovim slatkim i ukusnim zalogajima!
Brzi Kremasti Kolač sa Piškotama i Čokoladom
Potrebni sastojci:
- 200 g piškota
- Mleko za umakanje piškota
Potrebno za fil:
- 1 žumance
- 120 g šećera
- 90 g kukuruznog skroba
- 1 kašika ekstrakta vanile
- 200 ml slatke pavlake
- 1 l mleka
- 150 g crne čokolade
Za dekoraciju:
Priprema:
- Priprema piškota:
- Umočite piškote u mleko i stavite ih u kalupe ili na poslužavnik.
- Priprema fila:
- Umutite žumance sa šećerom dok smjesa ne postane kremasta.
- Dodajte kukuruzni skrob i ekstrakt vanile, dobro promiješajte.
- Ulijte slatku pavlaku i mleko, pa promiješajte dok smjesa ne postane homogena.
- Kuhajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok se smjesa ne zgusne.
- Dodavanje čokolade:
- Dodajte crnu čokoladu u vrući fil i miješajte dok se potpuno ne otopi.
- Sastavljanje kolača:
- Prelijte fil preko piškota.
- Ostavite da se kolač ohladi na sobnoj temperaturi, zatim ga prekrijte providnom folijom i stavite u frižider na 3-4 sata.
- Dekoracija:
- Ukrasite kolač naribanom čokoladom.
- Posluživanje:
- Kolač poslužite ohlađen i uživajte u kremastom i ukusnom desertu!
