Ovo je savršen recept za sve koji vole brze, jednostavne i ukusne kolače. Kremast je i ukusan, a posebno omiljen među decom zbog dodatka plazma keksa. Odličan je izbor za neočekivane goste jer je brzo spreman za posluživanje. Ako ne želite da pravite koru, možete koristiti gotovu koru iz prodavnice.
Potrebni sastojci:
Za koru:
- 4 jaja
- 4 kašike šećera
- 5 kašika brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
Preliv za koru:
- 200 ml mleka
- 2 kašike šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
Za fil:
- 500 ml vrhnja za šlag
- 300 g rendanog plazma keksa
- 300 ml mleka
- 4 kašike šećera u prahu (ili više po ukusu)
Za šlag:
- 2 kesice šlag krema
- 250 ml mleka
Način pripreme:
- Priprema kore:
- Odvojite belanca i žumanca. Umutite belanca dok ne postanu penušava, zatim postepeno dodajte šećer. Kada dobijete srednje gustu smesu, dodajte žumanca i kratko ih umutite da se sjedine sa belancima.
- Dodajte prašak za pecivo i brašno, pa sve dobro izmešajte.
- Smesu sipajte u kalup dimenzija 20×20 cm (ili sličan) i pecite na 180°C oko 7-8 minuta, dok blago ne porumeni.
- Preliv za koru:
- Pomešajte mleko, vanilin šećer i šećer u prahu, pa prelijte ohlađenu koru.
- Priprema fila:
- Lagano umutite vrhnje za šlag dok ne postane čvrsto, ali ne previše tvrdo.
- Dodajte rendani plazma keks i sve dobro izmešajte.
- Postepeno dodajte 300 ml mleka, u malim porcijama, dok ne dobijete glatku smesu koja se lako razmazuje.
- Ovu smesu rasporedite preko kore i lepo poravnajte.
- Priprema šlaga:
- Umutite šlag krem sa mlekom i premažite tortu.
- Ukrasite po želji.
- Finalni korak:
- Ohladite tortu u frižideru najmanje 10 minuta pre serviranja.
Zabavite se, ostanite zdravi i uživajte dok pravite ovaj ukusni kolač!
