Oglasi - Advertisement
Ovi kotleti od mljevene piletine s dimljenom slaninom i feta sirom pravi su izbor kada želite pripremiti ukusan i zasitan obrok za obitelj ili prijatelje. Mekana piletina, slanina koja dodaje bogatstvo okusu i kremasti feta sir čine savršenu kombinaciju, a uz to su jednostavni za pripremu i savršeno se uklapaju u svaku priliku.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Sastojci:
- 500 g sitno nasjeckanog pilećeg filea
- 1 glavica luka (sitno nasjeckana)
- 1 češanj češnjaka (sitno nasjeckan)
- Prstohvat soli i crnog papra (po ukusu)
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 100 ml gazirane mineralne vode
- 100 g dimljene slanine (sitno narezana)
- 100 g feta sira (izmrvljen)
- Svježe nasjeckani peršin (po želji)
- Maslinovo ulje za prženje
Priprema:
- Priprema smjese za kotlete: U velikoj zdjeli pomiješajte nasjeckani pileći file, luk i češnjak. Začinite solju i crnim paprom prema ukusu. Dodajte prašak za pecivo i gaziranu vodu te sve dobro promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili.
- Dodavanje slanine i sira: U smjesu umiješajte sitno narezanu dimljenu slaninu i izmrvljeni feta sir. Po želji možete dodati i svježe nasjeckani peršin kako biste dodatno obogatili okus. Miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
- Oblikovanje kotleta: Od smjese oblikujte kotlete željene veličine. Ako smjesa nije dovoljno čvrsta, možete dodati malo krušnih mrvica kako bi se bolje povezala.
- Prženje kotleta: U tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Pržite kotlete s obje strane otprilike 4-5 minuta, dok ne postanu zlatnosmeđi i potpuno pečeni. Nakon što su gotovi, izvadite ih na papirnati ubrus kako bi se upio višak ulja.
- Posluživanje: Kotlete poslužite vruće uz prilog po želji. Pire krumpir, povrće kuhano na pari ili svježa salata odlično se slažu s ovim kotletima. Također, možete ih poslužiti uz umak poput tzatzikija ili pikantne rajčice, što će dodatno pojačati njihov okus.
Savjet:
Ovaj recept je vrlo prilagodljiv, pa slobodno eksperimentirajte s različitim sastojcima. Ako volite pikantnija jela, dodajte malo čilija ili paprike u prahu. Ukoliko želite laganiju verziju, izbacite slaninu i koristite više povrća.
Uživajte u pripremi ovih sočnih kotleta i iznenadite svoje goste savršenim, domaćim obrokom koji se lako može uklopiti u bilo koju priliku!
