Ova ukusna juha od povrća, koja seže iz Elizabetine bakine kuhinje, predstavlja izvrstan i hranjiv obrok koji je idealan za one koji žele gubiti težinu, ali istovremeno uživati u ukusnom jelu. Prepuna svježeg povrća i obogaćena domaćim krutonima od parmezana, ova juha je obrok koji će vas zasititi i zadovoljiti vaše nepce. Evo svega što trebate znati o ovom divnom receptu i kako ga možete pripremiti kod kuće.
Kada je riječ o sastojcima, ova juha koristi širok spektar povrća koje obogaćuje okus i teksturu jela. Luk, maslinovo ulje, celer, mrkva, slatka crvena i narančasta paprika, tikvice, krumpir, čili papričice, češnjak, majčina dušica, juha od povrća, smrznuti grašak i svježi peršin čine osnovu ove juhe. Za dodatnu teksturu i okus, pripremamo i krutone od parmezana koji se savršeno slažu s krepkom juhom od povrća.
Priprema ove juhe je jednostavna i zahtijeva samo nekoliko koraka. Prvo pirjamo luk na maslinovom ulju dok ne postane proziran, a zatim dodajemo ostalo povrće i začine. Kuhajemo povrće dok ne omekša, a zatim dodajemo juhu od povrća i smrznuti grašak. Na kraju dodajemo svježi peršin za svježinu i dodatnu aromu.
Krutone od parmezana pripremamo tako što narezani kruh prelijemo maslinovim uljem i začinimo solju, sušenim češnjakom, ribanim parmezanom i majčinom dušicom. Krutone pečemo u pećnici dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave, a zatim ih poslužujemo kao dodatak juhi.
- Ova juha je ne samo ukusna već i nutritivno bogata. Niskokalorična je, ali bogata vitaminima, mineralima i vlaknima. Također sadrži zdrave masti iz maslinovog ulja koje su dobre za srce. Osim toga, ova juha je izvrstan obrok koji se može poslužiti kao lagani ručak ili večera, ili čak kao prilog uz salatu.
Uz nekoliko savjeta za pripremu savršene juhe od povrća, kao što su korištenje svježih sastojaka, prilagodba začina prema vlastitom ukusu i spremanje krutona u hermetički zatvorenoj posudi kako bi ostali hrskavi, možete biti sigurni da će vaša juha biti ukusna i zadovoljavajuća.
- U zaključku, ova juha od povrća je izvrstan recept koji spaja tradicionalni okus s modernim zdravstvenim prednostima. Jednostavna je za pripremu, hranjiva, ukusna i idealna za svakodnevnu upotrebu. Aromatični okusi i bogati sastojci čine ovu juhu omiljenom u mnogim domovima. Uživajte u ovoj ukusnoj juhi od povrća i iskoristite sve njezine zdravstvene prednosti!
