Ovaj brzi kolač od jagoda je spas u nedeljno popodne kada neočekivani gosti svrate, a vi želite da ih poslužite nečim slatkim i ukusnim. Recept je jednostavan za pripremu i ne zahteva pečenje, što ga čini savršenim izborom za svaku priliku.
Sastojci:
- 1 litar mleka
- 2 kesice pudinga sa ukusom jagode (po 80 g)
- 5 kašika šećera
- 150 g margarina
- 150 g kisele pavlake
- 200-300 g biskvita
- 500 g svežih jagoda
- Po želji: šlag, slatka pavlaka ili dodatne jagode za dekoraciju
Priprema:
- Priprema pudinga: U šerpu stavite oko 800-850 ml mleka od litre navedene u receptu i pustite da provri.
- Priprema smese: U posebnoj posudi, izmešajte puding sa šećerom i preostalim mlekom. Dobro promešajte da nema grudvica.
- Dodavanje margarina: U veću posudu stavite margarin i sačekajte da se malo omekša na sobnoj temperaturi.
- Kuvanje pudinga: Kada mleko provri, dodajte smesu sa pudingom. Kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre kada puding postane gust.
- Uključivanje kisele pavlake: Sklonite smesu sa vatre i lagano je prelijte preko margarina. Mešajte dok se margarin potpuno ne otopi.
- Dodavanje ostalih sastojaka: Dodajte kiselu pavlaku u smesu i dobro promešajte. Zatim dodajte izlomljene biskvite i sveže jagode. Biskvite treba izlomiti na manje komade, a jagode možete iseći na polovine ili kriške, u zavisnosti od veličine.
- Oblikovanje kolača: Prebacite smesu u kalup za tortu dimenzija otprilike 30 x 20 cm, prethodno premazan margarinom. Dobro pritisnite smesu da se uklone eventualni vazdušni mehurići i ravnomerno rasporedite sastojke.
- Hlađenje: Ostavite kolač da se dobro ohladi u frižideru nekoliko sati ili preko noći. To će omogućiti da se smesa stegne i da se ukusi sjedine.
- Ukrasite i poslužite: Pre služenja, ukrasite kolač sa šlagom ili slatkom pavlakom po želji. Dodajte seckane jagode kao dekoraciju po vrhu kolača.
Ovaj kolač od jagoda je osvežavajući i ukusan, idealan za sve prilike kada želite brzu poslasticu bez komplikovanog pečenja. Jagode će dodati svežinu, a puding i biskviti će upiti sve ukuse u jedinstveni desert koji će svi uživati. Isprobajte ovaj recept i uživajte u brzoj pripremi i fantastičnom ukusu!
