Želite li pripremiti nešto posebno i efektno za svoje goste? Čokoladna rolnica sa mehurićima je savršen desert koji će zadovoljiti svačije nepce i oduševiti svojim izgledom. Ovaj desert nije samo ukusan već i vizualno atraktivan, što ga čini idealnim za posebne prilike ili jednostavno za razmazivanje.
Sastojci:
- 300 g keksa
- 120 g otopljenog putera
- 3 kašike Nutelle
- 70 g ricotta sira
- 30 g šećera u prahu
- 70 ml vrhnja za šlag
- 30 g kokosovog brašna
- 2 banane
- 80 g bijele čokolade
- 80 g mliječne čokolade
- Folija sa mjehurićima
Priprema:
- Priprema biskvita: Kekse izmrvite u sitne komadiće koristeći ručni mikser ili blender. Dodajte otopljeni puter i Nutellu, dobro promiješajte dok se sve ne sjedini i dobijete kompaktnu smjesu.
- Oblikovanje rolade: Rasporedite smjesu na komad folije za hranu. Prekrijte drugim komadom folije i pažljivo oblikujte u rolnicu. Stavite u frižider da se stegne.
- Priprema fila: U činiji izmiješajte ricotta sir i šećer u prahu dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte vrhnje za šlag i kokosovo brašno, lagano promiješajte da se sve sjedini.
- Dodavanje banane: Stavite banane na komad papira i umotajte ih u foliju. Ostavite ih u frižideru da se malo stegnu.
- Filovanje rolade: Nakon što se rolnica stegnula, pažljivo je odmotajte i ravnomjerno rasporedite pripremljeni fil preko nje. Položite banane preko fila i ponovo urolajte u čvrstu rolnicu. Vratite u frižider na 30 minuta.
- Priprema čokoladnog preljeva: Otopite bijelu i mliječnu čokoladu posebno. Na foliju sa mjehurićima sipajte otopljenu čokoladu i lagano razmažite kašikom.
- Dodavanje čokoladnog preljeva: Pažljivo prebacite rolnicu na pripremljenu foliju sa čokoladnim prelivom. Lagano pritisnite kako bi se čokolada ravnomjerno rasporedila po površini rolnice. Vratite u frižider na 30 minuta da se čokolada stegne.
- Posluživanje: Izvadite rolnicu iz frižidera, pažljivo skinite foliju sa mjehurićima i narežite rolnicu na tanke kriške. Ukrasite po želji i poslužite.
Ovaj recept ne samo da će oduševiti vaše goste svojim izgledom i ukusom, već je i prilično jednostavan za pripremu uz detaljna uputstva. Čokoladna rolnica sa mehurićima je prava poslastica koja će biti hit na svakom stolu. Uživajte u pripremi i deljenju ovog fantastičnog deserta!
