Čili u prahu je izuzetno svestran začin koji može poboljšati ukus raznih jela u kuhinji. Bilo da se radi o pečenju, punjenju ili ajvaru, čili papričice donose intenzivan i pikantan ukus koji se savršeno slaže sa različitim sastojcima.
Jedna od čestih praksi pri pripremi čili papričica je bacanje peteljki, što je zapravo velika greška. Peteljke čili papričica sadrže puno arome i dodatne pikantnosti koju možete iskoristiti u vašim jelima.
Umjesto da ih bacite, preporučuje se da ih sačuvate. Jednostavno ih stavite u kesu i čuvajte u frižideru. Kada god želite obogatiti ukus nekog jela, izvadite peteljke iz frižidera i dodajte ih u supu, varivo ili meso koje pripremate. One su savršen dodatak začinima i mogu značajno podići ukupni doživljaj jela.
Važno je napomenuti da nakon što završite sa korišćenjem peteljki u pripremi jela, trebate ih ukloniti i baciti. Ovaj neobičan začin ne samo da dodaje pikantan okus već i aromu koja čini svaki obrok bogatijim i ukusnijim.
- Ovaj savjet može biti koristan za sve koji vole začinjenu hranu i žele eksperimentirati s novim načinima korišćenja čili papričica. Dodavanje peteljki čini vaša jela ne samo ukusnijim, već i jedinstvenim po pitanju arome i začinjenosti. Uz ovu jednostavnu tehniku, možete transformisati običan obrok u gastronomski užitak za sve članove porodice.
