Nemojte spremati ručak dok ne vidite ove recepte! 3 jela spremna za 20 minuta nevjerojatno ukusno…

Brze i Jednostavne Ćufte Punjene Sirom i Ukusna Salata

Ako tražite ukusan ručak koji ne zahtijeva puno vremena, ovi recepti za ćufte punjene sirom i osvježavajuću salatu pravi su pogodak. Sa samo nekoliko jednostavnih sastojaka, možete napraviti jelo koje će oduševiti vašu porodicu ili prijatelje.

Sastojci za Ćufte Punjenje Sirom:

• 1 porcija topljenog sira (po izboru)
• 3,5 žlice maslaca
• Kopar (sitno nasjeckan)
• Dimljena paprika (po ukusu)
• 450 g mljevenog mesa (junetina, svinjetina ili piletina)
• 1 jaje
• 1 luk (sitno sjeckan)
• 3 žlice krušnih mrvica
• 1 šalica mlijeka
• 1 žličica đumbira u prahu
• 1 žličica muškatnog oraščića
• Sol i crni papar po ukusu
• 2 češnja češnjaka (sitno nasjeckana)
• 2 žlice brašna
• Maslinovo ulje (za prženje)

Priprema Ćufti:

1. Priprema sira: U zdjeli pomiješajte topljeni sir i maslac. Dodajte nasjeckani kopar i dimljenu papriku. Dobro izmiješajte da dobijete kremasti nadjev.
2. Priprema mesne smjese: U posebnoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, jaje, nasjeckani luk, krušne mrvice, mlijeko, đumbir, muškatni oraščić, sol, papar i nasjeckani češnjak. Miješajte dok svi sastojci ne budu dobro povezani.
3. Formiranje okruglica: Od mesne smjese oblikujte male okruglice i napravite udubljenje u sredini svake.
4. Punjenje: Udubine u ćuftama napunite pripremljenom smjesom od sira. Zatim zatvorite ćufte kako bi nadjev ostao unutra.
5. Prženje: Obložite ćufte brašnom i pržite ih u maslinovom ulju na srednje jakoj vatri, dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave izvana.

Savjeti:

• Pržite ćufte u serijama kako biste spriječili prenatrpanost tave.
• Osigurajte da unutrašnja temperatura ćufti dostigne 71°C za potpuno pečene ćufte.

Sastojci za Ukusnu Salatu:

• 1 rajčica
• 50 g sira (po izboru, npr. feta ili mozzarella)
• 1 češanj češnjaka (sitno sjeckan)
• 1 žličica sjemenki sezama
• Crni papar po ukusu
• 1 žlica majoneze
• Maslinovo ulje (po ukusu)

Priprema Salate:

1. Priprema povrća: Rajčicu narežite na kockice, a sir naribajte. Češnjak sitno nasjeckajte.
2. Miješanje: U zdjeli pomiješajte rajčicu, sir, češnjak, sjemenke sezama, crni papar, majonezu i malo maslinovog ulja. Sve dobro promiješajte dok se sastojci ne sjedine.

Ova salata savršeno nadopunjuje ćufte, dodajući osvježavajući i kremasti element vašem ručku.

Uz ove brze i jednostavne recepte, vaš ručak će biti ukusan, hranjiv i spreman za tren oka. Ćufte punjene sirom donose bogatstvo okusa, dok salata osigurava balans i svježinu. Idealno jelo za obiteljski ručak ili kada želite impresionirati goste, a ne provoditi sate u kuhinji!