Najjeftiniji Kolač Bez Premca: Ukus koji Osvaaja
Donosimo vam najbolji recept za najjeftiniji kolač kojem nema ravnog. Ovaj kolač je jednostavan za pripremu, pristupačan i izuzetno ukusan. Prati korake i uživaj u savršenom desertu koji će zadovoljiti svačije nepce.
Potrebni sastojci za kolač:
- 130 g šećera u prahu
- 5 žumanaca
- 100 g maka
- 125 g otopljenog putera
- 500 ml mleka
- 100 g brašna T-500 (glatko)
- 5 belanaca + prstohvat soli
Kako se priprema ovaj jednostavni recept?
1. Priprema smese:
- Prvo, odvojite belanca od žumanaca. Umutite žumanca u velikoj posudi dok ne postanu svetložuta i penušava.
- Postepeno dodajte šećer u prahu, mešajući konstantno dok se šećer ne sjedini sa žumancima. Kada dobijete glatku smesu, dodajte otopljeni maslac dok neprekidno mešate.
- Nakon što se maslac dobro sjedini sa smesom, dodajte mak i glatko brašno. Temeljno promešajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu smesu.
- Postepeno dodajte mleko u smesu, neprekidno mešajući, kako biste postigli konzistenciju koja je nešto gušća od smese za palačinke.
2. Priprema belanaca:
- U drugoj posudi, posebno, umutite belanca sa prstohvatom soli dok ne postanu čvrsta i stvore se čvrsti vrhovi kada izvadite metlicu. Pazite da ne pretjerate s miješanjem belanaca kako biste zadržali njihovu prozračnost.
- Nježno spojite smesu belanaca sa smesom od žumanaca, lagano mešajući dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
3. Pečenje:
- Pripremite pleh tako što ćete ga obložiti papirom za pečenje. Izlijte smesu u pripremljeni pleh i poravnajte je kako biste dobili ravnomerno pečen kolač.
- Stavite pleh u prethodno zagrejanu pećnicu i pecite na 160°C oko sat vremena, ili dok kolač ne dobije lepu zlatno smeđu boju. Proverite pečenje kolača ubodnim testom – ako se testni štapić ili nož umetnut u sredinu kolača izvadi suvi, kolač je pečen.
- Kada je kolač pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se malo ohladi u plehu. Zatim ga izrežite na kocke i poslužite posuto šećerom u prahu za dodatni ukras i slatkoću.
Uživajte u ovom predivnom i ekonomičnom kolaču koji će sigurno zadovoljiti vaše nepce!
Bonus Recept: Mršava Čokoladna Torta
Za sve ljubitelje čokolade, donosimo recept za mršavu čokoladnu tortu koja je prava poslastica. Ova torta je lagana, ali bogata ukusom, i biće savršen dodatak svakom stolu.
Sastojci za dve kore:
- 200 ml (1 šolja) pjenušavog soka od narandže
- 3 šolje šećera
- 2 šolje brašna
- 2 kašike džema od kajsija
- 1 kašičica sode bikarbone
- 3 kašike ulja
- 20 šoljica seckanih oraha
Potrebno za grilijaš:
- 300 g šećera
- margarin
Za čokoladni poklopac:
- 200 g čokolade
- margarin
Potrebno za kremu:
- 600 g Tarhan halve sa kakaom
- 5 kašika šećera
- 6 šoljica kakaa
- 100 ml vode
- 2 štapića margarina (2 x 250 g)
Za harmoniju:
- 500 g salate od nemasnog mesa
- 300 ml kisele vode
Kako se priprema?
1. Priprema kora:
- Pomešajte sve sastojke za kore i pecite ih na 200 stepeni oko 10 minuta.
2. Grilijaš:
- Rastopite šećer i dobro ga karamelizirajte, zatim dodajte margarin i prelijte svaku koru.
3. Čokoladni poklopac:
- Otopite čokoladu sa margarinom i sipajte na roštilj (sve testo).
4. Krema:
- Otopite halvu sa ostalim sastojcima i ostavite da se ohladi.
5. Složenje torte:
- Slažite tortu na sledeći način: Kora – Grilijaš – Čokoladna kora – Krema – Glazura – Kora – Grilijaš – Čokoladna kora – Krema – Šlag.
- Po želji ukrasite šlagom ili čokoladom.
Savjeti za dodatnu aromu i dekoraciju:
- Dodavanje voća:
- Ovoj torti možete dodati slojeve voća kao što su maline, jagode ili banane između slojeva krema za osvežavajući ukus.
- Različiti okusi:
- Umesto Tarhan halve sa kakaom, možete koristiti običnu halvu ili halvu s različitim ukusima, kao što su vanila ili lešnik.
- Dekoracija:
- Ukrasite tortu rendanom čokoladom, sjeckanim orasima ili svježim voćem za dodatni vizualni efekat.
- Skladištenje:
- Čuvajte tortu u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do tri dana. Takođe, možete je zamrznuti i čuvati do mesec dana.
- Zamene sastojaka:
- Ako nemate pjenušavi sok od narandže, možete koristiti običan sok od narandže ili limunadu. Takođe, umesto džema od kajsija, možete koristiti bilo koji drugi džem po vašem ukusu.
- Nutritivna vrednost:
- Ova torta je bogata kalorijama, zbog šećera i margarina. Za lakšu verziju, možete smanjiti količinu šećera ili koristiti zamene kao što su stevia ili med.
- Kreativne ideje za serviranje:
- Tortu poslužite uz kuglu sladoleda, posebno vanilija ili čokolada, za dodatni užitak. Takođe, možete je poslužiti uz šoljicu kafe ili čaja.
Zaključak:
Ovi recepti za najjeftiniji kolač i mršavu čokoladnu tortu su dokaz da ukusni deserti ne moraju biti skupi ili komplikovani za pripremu. Bilo da tražite jednostavan kolač za svakodnevno uživanje ili impresivnu tortu za posebne prilike, ovi recepti će zadovoljiti vaše potrebe. Uživajte u kulinarstvu i deljenju ovih slatkih poslastica sa svojim najmilijima!
