Neka vam prilika da uživate u obilju tikvica tijekom njihove sezone ne prođe bez eksperimentiranja s različitim pripremama

Recept za punjene tikvice

Sastojci

Za pripremu ovog jednostavnog i ukusnog jela biće vam potrebno:

• 6–8 tikvica
• 2 glavice luka
• 500 g mlevenog mesa
• 3 čena belog luka
• 1 jaje
• 1 šolja skuvane pirinča

Za bešamel sos:

• 1,5 kašika brašna
• Malo ulja
• 500 ml mleka
• 5 kašika kiselog mleka
• Malo kopra
• Začini po ukusu (so, biber, biljni začini)

Za završnicu:

• 150 g narendanog gouda sira

Priprema

1. Priprema nadeva:
   • Na ulju propržite mleveno meso i luk dok ne porumene.
   • Dodajte začine i ostavite da se ohladi.
   • Kada se smesa ohladi, umešajte skuvani pirinač, sitno iseckan beli luk i jedno jaje.
2. Priprema tikvica:
   • Ako koristite mlade tikvice, dovoljno ih je oprati i ostaviti koru. Starije tikvice ogulite i izvadite unutrašnjost.
3. Bešamel sos:
   • Na malo ulja lagano propržite brašno, pazeći da ne potamni.
   • Dodajte mleko uz stalno mešanje i kuvajte dok ne provri.
   • Dodajte kiselo mleko, kopar i prilagodite začine. Kuvajte još 5 minuta.
4. Punjenje i pečenje:
   • Tikvice napunite pripremljenim nadevom i poređajte ih u vatrostalnu posudu.
   • Prelijte bešamel sosom i u praznine između tikvica dodajte izvađeni deo povrća.
   • Preko tikvica pospite narendani sir.
   • Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C oko 30 minuta.
5. Posluživanje:
   • Služite uz kiselo mleko ili po želji neki lagani sos.

Lekovita čuvarkuća: Čudo prirode

Čuvarkuća (Sempervivum tectorum) je biljka koja se često nalazi u našim domaćinstvima. Osim što je dekorativna, ona pruža brojne zdravstvene benefite zahvaljujući svojim bogatim svojstvima.

Lekoviti sastojci čuvarkuće

• Vitamini A i C
• Jabučna i mravlja kiselina
• Fitoencidi sa antiseptičkim delovanjem

Ove supstance pomažu u borbi protiv raznih stanja kao što su:

• Upale i infekcije
• Fibroidi i hemoroidi
• Ciste i čirevi

Priprema čaja od čuvarkuće

Sastojci:

• 10 g svežih listova čuvarkuće
• 250 ml vode

Priprema:

1. Stavite listove u vodu i kuvajte 15 minuta.
2. Pokrijte i ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim procedite.

Primena:

• Popijte šolju čaja ujutro pre jela.
• Tokom dana uzimajte po kašiku svakog sata.

Spoj kulinarske kreativnosti i prirodne lekovitosti predstavlja sjajan način da unesemo raznovrsnost u svakodnevicu. Punjene tikvice će obogatiti vašu trpezu, dok će čaj od čuvarkuće doprineti vašem zdravlju. Isprobajte ovaj recept i prirodni lek, uživajući u blagodatima koje pružaju!