Oglasi - Advertisement
Recept za punjene tikvice s mljevenim mesom i bešamelom
Povratak tikvicama nikad nije bio ukusniji! Ovaj recept donosi punjene tikvice s mljevenim mesom, rižom i bogatim bešamel umakom. Čak će i oni koji nisu ljubitelji tikvica poželjeti još jednu porciju!
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Sastojci:
- 6 do 8 tikvica
- 2 glavice luka
- 500 g mljevenog mesa
- 3 češnja češnjaka
- 1 jaje
- 1 šalica kuhane riže
Sastojci za bešamel:
- 1 i 1/2 kašika brašna
- Malo ulja
- 1/2 litre mlijeka
- 5 čaša kiselog mlijeka
- Kopar po želji
- Razni začini: sol, biber, povrće
- 150 g gouda sira
Priprema jela
- Priprema nadjeva:
- U tavi zagrijte ulje i dodajte sitno sjeckani luk. Pržite dok luk ne postane staklast.
- Dodajte mljeveno meso i pržite dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Začinite sa soli, biberom, i drugim začinima po želji.
- Kad se smjesa ohladi, dodajte kuhanu rižu, sitno nasjeckani češnjak i jaje. Dobro promiješajte kako biste dobili homogenu smjesu.
- Priprema tikvica:
- Ako su tikvice mlade, operite ih dobro i ostavite koru. Ako su starije, ogulite ih i uklonite unutarnji dio.
- Lagano posolite unutrašnjost svake tikvice prije nego što ih napunite pripremljenim nadjevom od mesa i riže.
- Priprema bešamel umaka:
- Na malo ulja lagano pržite brašno, pazeći da ne potamni.
- Postupno dodajte mlijeko, neprestano miješajući kako biste izbjegli grudice. Dodajte kopar, sol, biber, i druge začine po želji.
- Kuhajte bešamel 5 minuta na laganoj vatri, dok se umak ne zgusne. Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi.
- Složite i pecite tikvice:
- Posložite napunjene tikvice u posudu za pečenje i prelijte ih pripremljenim bešamel umakom. U razmake između tikvica stavite unutarnji dio tikvice koji ste ranije izvadili.
- Pospite tikvice naribanim gouda sirom i stavite ih peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C oko 30 minuta, ili dok ne postanu zlatno-smeđe boje.
- Posluživanje:
- Izvadite tikvice iz pećnice, ostavite ih da se malo ohlade i poslužite uz kiselo mlijeko ili svježu salatu. Ovaj obrok je savršena kombinacija zdravih sastojaka i bogatih okusa.
Bonus članak: Čuvarkuća – Prirodni lijek za razna zdravstvena stanja
Čuvarkuća (lat. Sempervivum tectorum) poznata je po svojim moćnim ljekovitim svojstvima. Ova biljka koja krasi mnoge domove ne samo da dodaje prirodnu ljepotu, već i pruža brojne zdravstvene koristi.
Ljekovita svojstva čuvarkuće:
- Sadrži vitamine A i C, jabučnu kiselinu i mravlju kiselinu, koji imaju snažno antiseptičko djelovanje.
- Bogata je fitoencidima, prirodnim spojevima koji jačaju imunološki sustav i pomažu u borbi protiv infekcija.
- Može se koristiti za liječenje upala, hemoroida, cista, kao i za smirivanje opekotina i rana.
Recept za čaj od čuvarkuće
Sastojci:
- 10 g svježih listova čuvarkuće
- 250 ml vode
Priprema:
- Potapanje i kuhanje:
- Potopite svježe listove čuvarkuće u vodu i stavite ih kuhati.
- Pustite da voda prokuha i ostavite da kuha još 15 minuta.
- Odmaranje i procjeđivanje:
- Nakon kuhanja, pokrijte čaj i ostavite ga da odstoji 5 minuta. Procijedite tekućinu i ostavite da se ohladi.
Primjena:
- Popijte jednu šalicu čaja ujutro prije obroka kako biste ojačali imunitet.
- Tokom dana, pijte po jednu žlicu svakog sata kako biste dodatno potaknuli ljekovite učinke.
Punjenje tikvica s mljevenim mesom i čuvarkuća kao prirodni lijek donose kombinaciju ukusnog obroka i blagotvornih zdravstvenih dobrobiti. Bez obzira na to jeste li u potrazi za zdravim obrokom ili prirodnim načinom za poboljšanje zdravlja, ovi recepti će vam pružiti najbolje od oba svijeta.
