Recept za Zdravu Pizzu od Tikvica i Hrskave Krokete od Krumpira 🍕🥔✨
Ako tražite zdraviju alternativu tradicionalnoj pizzi, ova pizza od tikvica bit će vaš novi favorit! Umjesto klasičnog tijesta, koristimo koru od tikvica, jaja i brašna, a nadjev možete prilagoditi svom ukusu.
A uz pizzu, za potpuni obrok, donosimo i recept za savršene krokete od krumpira – hrskave izvana, a kremaste iznutra! 🧀🥔
🥒 Pizza od Tikvica – Zdrava i Ukusna Alternativa
🥘 Sastojci za Tijesto
✅ 1 srednje velika tikvica
✅ 2 jaja
✅ 5 žlica brašna
✅ 1-2 mlada luka (sitno nasjeckana)
✅ Češnjak u granulama (po želji)
✅ Sol i papar (po ukusu)
🍕 Nadjev (po izboru)
✅ Umak od rajčice
✅ Sir (mozzarella, cheddar ili feta)
✅ Povrće (paprika, gljive, masline, cherry rajčice)
✅ Suho začinsko bilje (origano, bosiljak)
🔪 Priprema Tijesta
1️⃣ Zagrijte pećnicu na 200°C.
2️⃣ Naribajte tikvicu i stavite je u cjedilo. Posolite i ostavite 10 minuta da pusti vodu.
3️⃣ Tikvice dobro ocijedite rukama ili pomoću kuhinjske krpe.
4️⃣ U velikoj zdjeli pomiješajte tikvice, jaja, brašno, mladi luk, sol, papar i češnjak u granulama.
5️⃣ Oblikujte tijesto u okrugli oblik na plehu obloženom papirom za pečenje.
6️⃣ Pecite 40 minuta dok kora ne postane zlatno-smeđa i čvrsta.
🍕 Dodavanje Nadjeva i Dovršavanje
1️⃣ Izvadite pečenu koru iz pećnice i premažite umakom od rajčice.
2️⃣ Dodajte sir i povrće po izboru.
3️⃣ Vratite pizzu u pećnicu i pecite još 10-15 minuta dok se sir ne otopi.
📌 Poslužite vruću uz osvježavajuću salatu! 🥗✨
🥔 Recept za Hrskave Krokete od Krumpira
🥘 Sastojci
✅ 6 krumpira (oguljenih i narezanih na kockice)
✅ 1 šalica škroba (kukuruznog ili krumpirovog)
✅ 150 g ribanog cheddar sira
✅ Prstohvat peršina
✅ 1 žličica soli
🧂 Za Paniranje
✅ 2 jaja (razmućena)
✅ 1 šalica krušnih mrvica
🛢️ Za Prženje
✅ Biljno ulje (za duboko prženje)
🔪 Priprema
1️⃣ Skuhajte krumpir u slanoj vodi dok ne omekša.
2️⃣ Ocijedite i zgnječite krumpir u pire.
3️⃣ Dodajte škrob, sir, peršin i sol te dobro izmiješajte.
4️⃣ Oblikujte krokete u male valjke ili kuglice.
5️⃣ Svaki kroket umočite u jaje, zatim uvaljajte u krušne mrvice.
6️⃣ Zagrijte ulje i pržite krokete dok ne postanu zlatno-smeđi (oko 3-4 minute po strani).
7️⃣ Ocijedite ih na papirnom ručniku i poslužite toplo.
📌 Savršeno uz umak od vrhnja i češnjaka ili domaći ketchup! 🍽️
🔥 Zaključak
Ovaj obrok spaja zdravu, ali ukusnu pizzu od tikvica i hrskave krokete od krumpira, koji su savršeni kao prilog ili samostalna grickalica. 🥒🥔✨
Isprobajte oba recepta i uživajte u kombinaciji zdravog i hrskavog! 😋
Javite nam kako Vam se sviđa kombinacija sastojaka i ukus ovog recepta🎉
