- Sastojci
- Kora
- 8 belanaca
- 400 grama šećera
- 1 kašika sirćeta
- Fil
- 8 žumanaca
- 200 grama šećera u prahu
- 300 grama mlevenog petit keksa
- 1 margarin
- 100 ml mleka
- 800-1000 grama svežih jagoda
- 2-3 kesice šlaga
Jednostavan za postizanje, nestaje u roku od samo šezdeset minuta. Besprijekornost bez ikakvih nedostataka!
Sastojci Kora Za pripremu ovog recepta trebat će vam snijeg od 8 bjelanjaka, 400 grama šećera i 1 žlica octa. Phil Za pripremu ove divne slastice potrebno vam je 8 žumanjaka, 200 grama šećera u prahu, 300 grama mljevenog petit keksa, 1 margarin, 100 ml mlijeka i 800-1000 grama svježih jagoda te 2-3 vrećice šlag.
Priprema Počnite mutiti bjelanjke dok ne postanu čvrsti snijeg, zatim dodajte šećer i nastavite tući dok se dobro ne sjedine. Na kraju u smjesu dodajte ocat. Pleh obložiti papirom za pečenje i u njega staviti koru. Pecite na temperaturi od 150°C oko 25 minuta. Pomiješajte žumanjke, šećer u prahu i margarin u posudi za miješanje. U smjesu umiješajte keks i mlijeko.
Napomena: Kako biste osigurali kvalitetu kupljenih jaja, preporuča se kuhati na pari mješavinu žumanjaka i šećera. Kad se ohladi, u smjesu umiješajte margarin, keks i mlijeko. Na koru rasporedite polovicu dobivenog nadjeva, zatim sloj svježe narezanih jagoda, preostalu polovicu nadjeva i obilato tučenog vrhnja.
Ostavite tortu da odstoji u hladnjaku dovoljno vremena da postigne željenu razinu hladnoće. Servirati Svekru sam za rođendan napravila tortu na duplu mjeru, dvije kore, duplo više fila i obilje jagoda kao što je prikazano na slici.
