Raskošna Jagodasta Torta
Sastojci:
- 500 ml slatke pavlake
- 400 g kisele pavlake
- 200 g krem sira
- 500 g svježih jagoda
- Veća kutija piškota
- Svježe iscijeđeni sok od jagoda
- 2 kesice želatina
- Umućena šlag krema za dekoraciju
Priprema:
- Priprema kreme:
- Umutite slatku pavlaku do kremaste teksture.
- Dodajte kiselu pavlaku i krem sir, mešajući lagano dok se sastojci ne sjedine.
- Dodavanje jagoda:
- Operite, očistite i isjeckajte jagode na sitne komade.
- Umiješajte jagode u kremastu smjesu.
- Priprema piškota:
- Izrežite piškote na pola po dužini.
- Natopite svaku polovicu u svježe iscijeđeni sok od jagoda.
- Priprema želatina:
- Pripremite želatin prema uputstvima na pakiranju i umiješajte ga u kremastu smjesu s jagodama.
- Složenje torte:
- Stavite polovinu natopljenih piškota na dno tepsije.
- Prelijte polovinom jagodastog fila.
- Ponovite s preostalim piškotama i jagodastim filom.
- Hlađenje:
- Stavite tortu u frižider preko noći kako bi se ukusi proželi i stegli.
- Dekoracija:
- Nježno skinite obod tepsije i obložite tortu umućenom šlag kremom.
Uživajte u svakom zalogaju ove sočne, jagodaste poslastice!
Čizkejk Bolji Nego Iz Slastičarne
Sastojci:
Podloga:
- 300 g mljevenog keksa
- 150 g putera/margarina
- 50-100 ml soka ili mlijeka po izboru
Nadjev:
- 500 g krem sira (Philadelphia, abc, mascarpone)
- 300 ml slatkog vrhnja
- 100 ml mlijeka
- 200 g šećera u prahu
- 1 vrećica želatine
Sloj voća:
- 500 g voća (maline, trešnje, jagode, kupine)
- 200 ml vode
- 3 vanilin šećera
- 3 žlice šećera
- 1 vrećica želatine
Priprema:
- Priprema podloge:
- Pomiješajte mljeveni keks s otopljenim maslacem i sokom.
- Utisnite smjesu u dno kalupa (26 cm).
- Stavite podlogu u hladnjak dok pripremate nadjev.
- Priprema nadjeva:
- Pomiješajte krem sir sa šećerom u prahu i izmiksajte.
- Postepeno dodajte šlag u krem sir i umiješajte u glatku smjesu.
- Pripremite želatin prema uputama i otopite u 100 ml mlijeka.
- Dodajte želatin u smjesu krem sira.
- Složenje torte:
- Rasporedite nadjev preko podloge, poravnajte i stavite u frižider da se stegne.
- Priprema voćnog sloja:
- Pomiješajte voće, vodu, vanilin šećer i obični šećer, pa prokuhajte.
- Kuvajte još 5 minuta nakon što provri.
- Skinite s vatre i dodajte želatin prema uputstvima.
- Ohladite smjesu i rasporedite preko nadjeva.
- Hlađenje:
- Vratite tortu u frižider da se voćni sloj želira.
Uživajte u ovom savršenom čizkejku, boljem nego iz slastičarne!
