LEDENE KOCKE…PRIJEDITE OVAJ RECEPT I SIGURNO ĆE VAM ISPIT.

Recept za biskvit i pitu od jabuka s bonus receptom za kolačiće od jabuka

Ako tražite brzi, jednostavni i ukusan recept za kolač koji će oduševiti vašu obitelj i prijatelje, ovaj recept za biskvit i kremu, kao i pita od jabuka, savršen je izbor. Ove delicije možete pripremiti za bilo koju priliku, a uz to donosimo i bonus recept za predivne kolačiće od jabuka!

Sastojci za biskvit:

• 7 bjelanjaka
• 7 žlica šećera u prahu
• 7 žlica brašna
• Prstohvat soli
• 120 ml mlakog mlijeka

Sastojci za prvu kremu:

• 7 kašika šećera
• 5 kašika škrobnog brašna
• 750 ml mlijeka
• 250 g margarina

Sastojci za drugu kremu:

• 2 paketića šlaga
• 250 ml mlijeka

Priprema biskvita:

1. Umutite bjelanjke i sol dok ne dobijete čvrst snijeg. Zatim dodajte šećer, polako miješajući dok smjesa ne postane sjajna i glatka.
2. Dodajte brašno lagano miješajući dok ne dobijete homogenu smjesu.
3. Kalup dimenzija 24×24 cm obložite papirom za pečenje, a zatim smjesu za biskvit stavite u kalup.
4. Pecite u zagrijanoj pećnici na 175°C oko 10 minuta.
5. Kada izvadite biskvit iz pećnice, prelijte ga mlakim mlijekom dok je još topao kako bi upio svu tekućinu i ostavite da se ohladi.

Priprema prve kreme:

1. Pomiješajte šećer, škrobno brašno i mlijeko u loncu te kuhajte na srednjoj vatri dok se krema ne zgusne.
2. Kada se krema ohladi, umiješajte margarin narezan na listiće, miješajući dok ne postignete glatku smjesu.
3. Nanesite kremu na ohlađeni biskvit.

Priprema druge kreme:

1. Umutite šlag prema uputama na pakiranju s 250 ml mlijeka.
2. Premažite šlagom preko biskvita i prve kreme.
3. Kolač stavite u hladnjak i ostavite da se hladi nekoliko sati, idealno preko noći.

BONUS RECEPT – Pita od jabuka:

Sastojci:

• 500 g tankih kora za pitu
• 1 kg kiselih jabuka
• 4 kašike griza
• 8 kašika šećera
• 1 kašičica cimeta
• 50 g grožđica
• 2 paketića vanilin šećera
• 150 ml ulja
• 100 ml kisele vode

Priprema pite od jabuka:

1. Naribajte jabuke i pomiješajte ih s grizom, šećerom, vanilin šećerom, cimetom i namočenim grožđicama.
2. Griz pomaže apsorbirati višak vlage iz jabuka kako bi pita ostala čvrsta.
3. Podijelite kore za pitu na četiri dijela i svaku premažite mješavinom ulja i kisele vode.
4. Na svaki sloj kora nanesite nadjev od jabuka, zamotajte kore u rolnice i stavite ih u namašćen pleh.
5. Prelijte ostatkom mješavine ulja i vode preko pite, a zatim je pecite u hladnoj pećnici zagrijanoj na 180°C dok ne postane zlatno smeđa (oko 45 minuta).
6. Poslužite pitu ohlađenu, posutu šećerom u prahu.

BONUS RECEPT 2 – Kolačići od jabuka:

Sastojci za nadjev:

• 4-5 srednjih jabuka
• 1 žlica maslaca
• 2 žlice šećera
• 1 žličica cimeta

Sastojci za tijesto:

• 1 jaje
• 100 g šećera
• 100 g kiselog vrhnja
• 250 g brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 prstohvat soli
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 100 g hladnog maslaca

Priprema kolačića:

1. Pripremite nadjev: Naribajte jabuke, a zatim ih pržite na maslacu dok ne omekšaju. Dodajte šećer i cimet po ukusu, a zatim ostavite nadjev da se ohladi.
2. Pripremite tijesto: Umutite jaje, šećer i kiselo vrhnje. U zasebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i vaniliju. Dodajte hladni maslac narezan na kockice i miješajte dok ne dobijete mrvičastu strukturu.
3. Kombinirajte obje smjese i zamijesite tijesto.
4. Oblikujte kolačiće: Razvaljajte tijesto na debljinu od 5 mm, izrežite krugove i stavite ih u kalupe za muffine. Napunite svaki kolačić nadjevom od jabuka.
5. Pospite sitno sjeckanim orasima i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20-25 minuta.

Uz ove jednostavne, a preukusne recepte, možete lako impresionirati svoju obitelj i prijatelje. Biskvit, pita od jabuka i kolačići od jabuka donose bogate arome i slatki užitak. Kombinacija brzih i klasičnih recepata omogućava vam da pripremite savršene deserte uz minimalan trud i maksimalan užitak.