Ovaj jednostavan i brz recept za kolač iz šolje idealan je za trenutke kada vam iznenada dođu gosti ili kada poželite nešto slatko, a nemate mnogo vremena ni volje da provodite sate u kuhinji. Kolač koji se priprema direktno u šolji i peče u mikrovalnoj pećnici gotov je za svega nekoliko minuta, a pritom je sočan, ukusan i može se prilagoditi ličnim ukusima.
Za pripremu ovog kolača potrebni su osnovni sastojci koje većina domaćinstava uvek ima pri ruci. To su brašno, šećer, kakao u prahu, prašak za pecivo, jedno jaje, malo ulja i mleka. Sve zajedno se koristi u malim količinama jer se kolač pravi u jednoj porciji, direktno u šolji za čaj. Nema potrebe za dodatnim posuđem, jer se sve meša i peče u istom sudu, što znači i minimalno prljavog suđa nakon pripreme.
- Priprema počinje tako što se u šolji pomešaju suvi sastojci – brašno, šećer, kakao i prašak za pecivo. Važno je da se sve dobro izmeša kako bi se sastojci ravnomerno rasporedili i kako bi se izbegle grudvice. Nakon toga se dodaje jedno jaje, koje se takođe pažljivo umeša kako bi se povezalo s ostatkom smese. Zatim slede tečni sastojci – ulje i mleko. Njih treba dodati polako i mešati dok se sve ne sjedini u glatku i homogenu masu. Bitno je dobro promešati kako bi se svi sastojci ujednačili i da kolač ne bi imao delove koji su suviše suvi ili previše tečni.
Kada je smesa spremna, šolja se stavlja u mikrovalnu pećnicu. Ukoliko vaša mikrovalna ima snagu od 850 vati, kolač će biti gotov za oko četiri minuta. Ako je jača, recimo 1000 vati, dovoljno je i tri minuta. Šolja će nakon pečenja biti izuzetno vruća, pa je neophodno koristiti kuhinjsku krpu ili rukavicu kako biste je izvadili bez rizika od opekotina.
- Kada se izvadi iz mikrovalne, kolaču je potrebno dati nekoliko minuta da se prohladi. U tom periodu možete pripremiti dodatke kojima ćete ga obogatiti. Može se poslužiti jednostavno, onakav kakav jeste, ali i uz kuglu sladoleda, malo čokoladnog preljeva, voćnog pekmeza ili svežeg voća. Za one koji vole da eksperimentišu, postoji bezbroj varijacija ovog osnovnog recepta – moguće je dodati kokosovo brašno, sitno seckane orahe, komadiće čokolade, suvo grožđe ili čak malo arome poput vanile ili ruma.
Ovaj recept je savršen za one dane kada vam je potreban brz desert ili kada deca požele nešto slatko, a vi nemate ništa gotovo. Praktičan je i za studente, zaposlene ljude i sve koji žele domaći kolač, ali nemaju vremena za pečenje u rerni. Pored toga, ova metoda smanjuje količinu otpada jer se pravi tačno onoliko koliko vam treba – jedna porcija, bez viškova.
Na kraju, najveća vrednost ovog recepta leži u njegovoj jednostavnosti i mogućnosti prilagođavanja. Možete ga pripremiti tačno po uputstvu ili ga modifikovati prema svom ukusu i sastojcima koje imate kod kuće. Bilo da se odlučite za klasičnu verziju sa kakaom ili želite da eksperimentišete sa ukusima, rezultat će biti brz, ukusan i zadovoljavajući kolač u samo jednoj šolji.
