KOKOS KUGLICE PRIPREME ZA SAMO 5 MINUTA… Meni povoljnija opcija od Rafaela…

Kuglice od lješnjaka i kokosa savršene su za sve ljubitelje brzih i ukusnih slastica. S obzirom na to da se pripremaju za samo pet minuta, idealne su za brze užine ili iznenadne goste. U nastavku slijedi recept za ovaj jednostavan, a ukusan desert.

Potrebni sastojci:

• 3 žlice jogurta

• 1 šalica naribanog kokosa

• 1 žlica meda

• 150 grama čokolade

• 1 žlica ulja

• Grubo mljeveni lješnjaci

Priprema kuglica od lješnjaka i kokosa:

1. Priprema vanjskog sloja: U odgovarajuću posudu stavite jogurt, naribani kokos i med. Dobro promiješajte sve sastojke dok se ne sjedine i dobijete glatku smjesu. Ostavite smjesu da odstoji deset minuta, što će omogućiti da kokos upije jogurt i med, stvarajući bogatiju teksturu.

2. Formiranje kuglica: Nakon što je smjesa odstojala, uzmite male količine smjese i oblikujte kuglice. Tehnikom valjanja formirajte kuglice koje izgledaju kao mali oraščići. Imajte na umu da veličina kuglica može varirati ovisno o vašim željama.

3. Priprema čokolade: U drugom loncu otopite čokoladu metodom bain-marie (topljenje na pari). Dodajte ulje u čokoladu kako bi dobila glatku i sjajnu teksturu. U otopljenu čokoladu umiješajte grubo mljevene lješnjake.

4. Premazivanje kuglica: Uzmite svaku kuglicu od kokosa i pažljivo je potopite u pripremljenu čokoladu, tako da bude ravnomjerno prekrivena. Ovaj korak će dodati bogatstvo okusa i učiniti kuglice još privlačnijima.

5. Hlađenje: Nakon što su sve kuglice prekrivene čokoladom, stavite ih na hladno, po mogućstvu u hladnjak, kako bi se čokolada stegnula i kuglice postale čvrste.

6. Posluživanje: Kada se čokolada potpuno stvrdne, kuglice su spremne za posluživanje. Ovaj desert je jednostavan, brz i savršen za uživanje u bilo kojem trenutku.

Savjeti za pripremu:

• Za dodatnu teksturu možete u smjesu za kuglice dodati i malo mljevenih oraha ili bademovog brašna.

• Ako želite intenzivniji okus čokolade, možete koristiti tamnu čokoladu s većim udjelom kakaa.

• Ove kuglice možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku, a bit će još sočnije sljedeći dan.

Zaključak: Kuglice od lješnjaka i kokosa ne samo da su brze i jednostavne za pripremu, već su i vrlo ukusan i zdrav desert. S kombinacijom kokosa, meda, čokolade i lješnjaka, svaka kuglica nudi savršen spoj okusa, a s hladnim hlađenjem postaju prava poslastica.

BONUS TEKST

Priprema Maminog kolača:

1. U odgovarajućoj zdjeli prvo pomiješajte jaja, vaniliju i šećer. Mikserom mutite smjesu oko 3 do 4 minute dok ne postane gusta i pjenasta. Ovaj korak je ključan jer daje kolaču savršenu teksturu.

2. Nakon što je smjesa dobro umućena, dodajte jogurt i ulje. Nastavite miksati dok se svi sastojci dobro ne sjedine. Ovo će kolaču dati vlagu i mekano tijesto.

3. U smjesu potom dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Dobro izmiješajte sve sastojke kako bi se stvorila ujednačena smjesa. Ovaj korak je ključan za stvaranje bazne teksture kolača.

4. Tijesto podijelite na dva jednaka dijela. U jedan dio smjese umiješajte kakao prah, tako da dobijete tamnu smjesu. Ovdje je važno da se kakao dobro sjedini s ostatkom smjese kako bi boja kolača bila ravnomjerna.

5. Kalup za torte podmažite i obložite papirom za pečenje. U kalup naizmjenično izlijte svjetlu i tamnu smjesu, stvarajući efekt “zebra” uzoraka. Zatim, pomoću čačkalice, nježno vrtite smjesu kako bi se stvorile lijepe mrlje od kvasca i kakaa.

6. Na kraju, pospite komadićima čokolade po vrhu smjese, kako bi kolač nakon pečenja imao savršene čokoladne komadiće koji se tope u ustima.

1. Stavite kolač u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite ga oko 40 minuta. Nakon što je pečen, ostavite kolač da se ohladi, a zatim ga izvadite iz kalupa.

2. Kada se kolač ohladi, narežite ga na komade i poslužite. Ovaj kolač je idealan za uživanje uz čaj ili kafu, a zbog svoje brze pripreme, savršen je za iznenadne posjete.