Iako postoje brojni recepti dostupni za ovu posebnu vrstu rolada, odlučio sam uključiti ovaj zbog njegove iznimne sposobnosti da se brzo pripremi, a da i dalje nudi divan, hrskav i ukusan rezultat.
Sastojci
Za izradu tijesta potrebno vam je 500 g brašna, 250 g margarina, 2 dcl mlijeka i 1 paket prašine za tijesto.
Za nadjev možete dodati džema od naribane limunove korice po želji, uz žličicu vanilin šećera i prstohvat soli.
Priprema
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. U ovu smjesu ulijte mlako mlijeko i sitno narezan margarin. Dodatno dodajte koricu limuna i 1 vanilin šećer. Temeljito mijesite sve sastojke dok se ne formira neljepljivo tijesto. Ako je potrebno, dodajte malu količinu brašna kako biste postigli glatku konzistenciju.
Podijelite tijesto na 8 jednakih dijelova. Svaki dio tanko razvaljajte pa ga podijelite na 8 manjih dijelova. Na svaki manji dio staviti po pola žličice pekmeza, preklopiti i redati u podmazan pleh. Peći na 180C oko 15-20 minuta. Ohlađene kolače posuti šećerom u prahu.
