Ako tražite jednostavnu opciju deserta bez muke, kolači od keksa pravi su izbor. Najbolje od svega je što se ne morate brinuti oko pečenja kore ili posla sa složenim nadjevom. Bilo da imate želju za nečim slatkim ili dočekujete goste, preporučujemo da isprobate ovaj recept.
Stvorite ugodnu poslasticu kombinirajući kremastu slatkoću bijele čokolade s tropskom esencijom kokosa i ne zaboravite ubaciti zrelu bananu. Ovaj slatki recept za kolačiće prikladan je za sva nepca, a ono što je najbolje jest to što potrebni sastojci neće probiti banku.
Za pripremu ovog recepta potrebni su vam sljedeći sastojci: 300 g keksa, 1 veća banana. Za nadjev pomiješajte 2 jaja, 100 g šećera, 500 ml mlijeka, 30 g kukuruznog škroba, 20 g želatine, 120 ml hladne vode i 30 g putera.
Za izradu glazure trebat će vam 100 grama bijele čokolade, 10 grama ulja i 40 grama kokosa.
Način pripreme:
Za početak pomiješajte želatinu i vodu, pustite da naraste. Umutiti šećer i jaja, pa u smjesu umiješati mlijeko (350 ml). U posebnoj zdjeli pomiješajte škrob i mlijeko (150 ml) dok se sve grudice ne otope.
Zagrijte smjesu jaja i mlijeka pa dodajte smjesu škroba i mlijeka. Neprekidno miješajte dok se smjesa zgušnjava. Kad se zgusne skloniti sa vatre i u vreo fil dodati puter mešajući dok se ne rastopi. Na kraju u fil umiješajte želatinu i dobro promiješajte.
Za početak stavite kolač na tanjur. Uzmite prozirnu foliju i pažljivo prekrijte cijelu površinu torte. Zatim izlijte dio nadjeva na tortu, pazeći da se ravnomjerno rasporedi. Pospite mljeveni keks i na vrh stavite par kriški banane. Ponovite ovaj postupak, slažući nadjev, kekse i banane dok ne potrošite sve sastojke. Kada je gotova, tortu prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se hladi otprilike 12 sati.
