Oglasi - Advertisement
Pileći hamburgeri s mozzarellom koji oduševljavaju svakoga!
Ovi sočni i aromatični hamburgeri idealni su za brzu večeru ili ručak. Kombinacija piletine, mozzarelle i začina čini ih pravom delicijom koja će postati omiljeni obrok vaše porodice.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Sastojci:
- 500 g pilećih prsa (mljevenih ili nasjeckanih)
- 30 g mladog luka (sitno nasjeckanog)
- 80 g mozzarelle (naribane)
- 2 jaja
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 2 žlice višenamjenskog brašna
- 2 žlice svježeg peršina (sitno nasjeckanog)
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- 1/2 žličice paprike
- Sol i papar po ukusu
- Malo ulja za prženje
Priprema:
- Pripremite sastojke:
- Sitno nasjeckajte mladi luk i peršin te ih ostavite sa strane.
- Ako koristite cijela pileća prsa, narežite ih na kockice ili ih usitnite u multipraktiku.
- Izradite smjesu:
- U zdjelu stavite piletinu, jaja i kiselo vrhnje te ih dobro promiješajte.
- Dodajte naribanu mozzarellu, mladi luk i peršin te sve sjedinite.
- Dodajte suhe sastojke:
- U smjesu dodajte brašno, češnjak u prahu, papriku, sol i papar. Dobro izmiješajte dok smjesa ne postane homogena i blago ljepljiva.
- Oblikovanje pljeskavica:
- Oblikujte smjesu u pljeskavice veličine 2-3 inča (oko 5-8 cm u promjeru). Ako je smjesa previše ljepljiva, lagano pobrašnite ruke.
- Prženje:
- U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri.
- Pecite pljeskavice 2-3 minute sa svake strane dok ne postanu zlatnosmeđe i potpuno kuhane. Radite u serijama kako biste spriječili prenatrpanost tave.
- Posluživanje:
- Gotove pljeskavice stavite na papirnate ručnike kako biste uklonili višak ulja.
- Poslužite ih tople uz prilog po želji – salatu, rižu, povrće ili u pecivu kao klasične hamburgere.
Savjet:
- Za dodatni okus, dodajte malo naribanog parmezana u smjesu.
- Pljeskavice možete peći i u pećnici na 200°C oko 15-20 minuta ako želite manje masnu varijantu.
Zašto su posebni?
Savršena tekstura, spoj sočne piletine i mozzarelle te bogat okus začina čine ove hamburgere neodoljivima. Sigurno će postati redovan hit na vašem stolu! 🍔
m m m m m m m m m m m m mm m m m m m m m m m m m m mm
