Ako vam se dogodi da vam se iznenada javi želja za slatkim, ali nemate vremena ni volje da sate provodite u kuhinji, postoji savršeno rešenje – jednostavan čokoladni desert bez pečenja koji možete pripremiti za samo nekoliko minuta. Ova poslastica kombinuje bogatu, kremastu čokoladnu smesu sa hrskavim keksom, a sve je prekriveno slojem otopljene čokolade koja se topi u ustima. Idealan je izbor za one trenutke kada vam je potreban brz, ukusan i zadovoljavajući dezert.
- Za pripremu ovog deserta potrebni su osnovni sastojci koje većina već ima kod kuće. Biće vam potrebno pet kokošjih jaja, 200 grama šećera, litra mleka, 70 grama kukuruznog skroba (poznatijeg kao gustin), 200 grama keksa, 40 grama kakao praha, 100 grama tamne čokolade i 50 mililitara pavlake za kuvanje.
Prvi korak je priprema kreme. U jednoj većoj posudi umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete penastu i ujednačenu smesu. U međuvremenu, mleko stavite da se zagreva na srednje jakoj vatri. Kada mleko postane toplo, dodajte kukuruzni skrob i pažljivo mešajte kako se ne bi stvorile grudvice. Nakon što se skrob dobro poveže s mlekom, lagano umešajte umućena jaja i nastavite sa mešanjem dok smesa ne počne da se zgušnjava i poprimi konzistenciju pudinga.
- Nakon toga, uklonite lonac sa vatre i dodajte kakao u prahu. Mešajte dok se kakao potpuno ne sjedini sa smesom i dok ne dobijete glatku čokoladnu kremu bez grudvica. Korišćenje pjenjače ili žičane mutilice dodatno će pomoći u dobijanju svilenkaste teksture.
Dok se krema još uvek hladi, pripremite posude u koje ćete servirati desert – to mogu biti staklene čaše, male činije ili posudice po izboru. Keks usitnite rukama ili valjkom u manje komadiće i ravnomerno ih rasporedite na dno svake posude. Potom preko keksa prelijte čokoladnu kremu, pazeći da sve lepo nivelirate.
- Završni korak uključuje pripremu čokoladne glazure. Tamnu čokoladu i pavlaku otopite zajedno u mikrotalasnoj rerni ili na pari, mešajući dok se ne dobije sjajna i ujednačena smesa. Ovaj preliv rasporedite po vrhu već postavljenog deserta. Kada se sve složi, ostavite desert da se malo ohladi i stegne pre nego što ga poslužite.
Prednost ovog recepta je što nudi prostor za kreativnost. Možete koristiti bilo koji tip keksa koji vam se dopada – klasične petit beurre, integralne, čokoladne ili čak kekse sa orašastim plodovima. Za dodatnu aromu možete dodati ekstrakt vanile, rum ili malo narendane narandžine kore. Takođe, po želji se mogu ubaciti komadići lešnika, badema ili čak svežeg voća poput banana ili jagoda.
- Ovaj desert nije samo ukusan, već i vizuelno privlačan, naročito kada se servira u providnim čašama koje otkrivaju sve slojeve – od keksa, preko kreme, pa do sjajne čokoladne glazure. Idealan je za iznenadne goste, porodične večere ili kao poslastica nakon napornog dana.
Priprema traje svega nekoliko minuta, ali ukus ostavlja utisak kao da ste ga pravili satima. Praktičan, ukusan i efektan, ovaj kolač bez pečenja je pravi mali čokoladni raj koji će zadovoljiti sve ljubitelje slatkiša.
BONUS TEKST
Jedan od osnovnih uzroka pojave dlačica na ženskoj bradi je starenje. Kako žene stare, naročito nakon osamdesete godine života, dolazi do smanjenja nivoa estrogena, što može izazvati pojačan rast dlačica na mestima koja se ranije nisu „javljala“. Menopauza je posebno osetljiv period, jer u tom trenutku dolazi do promena u ravnoteži hormona, što neretko dovodi do pojave neželjenih dlačica, uključujući i one na licu.
- Genetika takođe igra veliku ulogu. Ako su žene u porodici, posebno majka, baka ili tetke, imale sličan problem, velika je verovatnoća da će i potomstvo naslediti tu osobinu. Nasledni faktori određuju osetljivost folikula dlaka na androgene – hormone koji u većim količinama podstiču rast dlaka.
Još jedan važan faktor je hormonski disbalans. Telo žene prirodno proizvodi i muške i ženske hormone, ali u određenim situacijama dolazi do poremećaja u toj ravnoteži. Na primer, tokom trudnoće, hormoni se intenzivno menjaju, što može dovesti do privremenog rasta dlačica na neuobičajenim mestima. Ovo je uglavnom prolazna faza i nakon porođaja se stanje uglavnom stabilizuje.
