Jedan od mojih najdražih kolača svakako je Pustinjska oluja; zauzima posebno mjesto u mom srcu.

Recept za Kolač od Kokosa i Vanilije s Čokoladnim Preljevom

Ovaj kolač je prava poslastica za ljubitelje kokosa, čokolade i vanilije. Kombinacija kremastih slojeva i pahuljaste kore daje ovom desertu nezaboravan okus, a jednostavan je za pripremu.

Sastojci:

Za biskvit:

• 7 jaja (odvojiti bjelanjke i žumanjke)
• 200 g kokosovog brašna
• 7 žlica šećera

Za kremu:

• 7 žumanjaka
• 7 žlica šećera
• 250 g margarina
• 100 g čokolade za kuhanje

Za kremu od vanilije:

• 2 paketića šlaga s okusom vanilije

Priprema:

1. Priprema biskvita:
   • Umutite bjelanjke u većoj posudi dok ne postanu čvrsti. Dodajte šećer i nastavite miješati dok smjesa ne postane pjenasta i sjajna.
   • Dodajte kokosovo brašno i pažljivo ga umiješajte u bjelanjke, koristeći spatulu kako biste sačuvali prozračnost smjese.
   • Smjesu prebacite u namašćenu posudu za pečenje i pecite na niskoj temperaturi, oko 15 minuta, na 180°C dok ne dobije lagano zlatnu boju.
   • Ostavite da se biskvit ohladi.
2. Priprema kreme:
   • U zdjeli pomiješajte žumanjke i šećer, pa ih dobro umutite dok smjesa ne postane pjenasta.
   • Dodajte margarin sobne temperature i nastavite miješati dok ne postane kremasto.
   • Otopite čokoladu za kuhanje (možete koristiti mikrovalnu ili pećnicu na pari). Ostavite da se malo ohladi, a zatim dodajte smjesi od žumanjaka i margarina.
   • Sve zajedno dobro promiješajte dok ne dobijete glatku kremu.
3. Sastavljanje kolača:
   • Ohlađeni biskvit prelijte kremom od žumanjaka i čokolade, ravnomjerno je raspoređujući po cijeloj površini.
   • Pripremite šlag prema uputama s pakovanja i premažite cijeli kolač kako biste dobili kremasti sloj s okusom vanilije.
4. Hlađenje i posluživanje:
   • Kolač stavite u hladnjak na otprilike 2-3 sata kako bi se svi slojevi stisnuli i povezali.
   • Prije posluživanja, narežite kolač na kocke i uživajte u bogatom okusu kokosa, čokolade i vanilije!

Savjeti za Uštedu Energije u Hladnijim Mjesecima:

1. Smanjite temperaturu grijanja: Održavajte termostat na 18-20°C tokom dana i po potrebi povećajte temperaturu. Čak i blago sniženje može značajno smanjiti račun.
2. Iskoristite toplinu pećnice: Ako pečete, ostavite pećnicu otvorenu nakon korištenja kako bi topli zrak dodatno zagrijao prostor.
3. Iskoristite zavjese: Otvorite zavjese tokom dana kako bi sunčeva svjetlost zagrijala prostor, a zatvorite ih uvečer kako biste zadržali toplinu.

Nadamo se da će vam ovi praktični savjeti pomoći da uživate u toplom domu uz minimalne troškove, a ovaj ukusni kolač dodatno zasladiti zimske dane!