Jedan od mojih najdražih kolača svakako je Pustinjska oluja; zauzima posebno mjesto u mom srcu.

Za ljubitelje kolača s bogatom kremom i kokosom, ovaj kolač s kokosom i čokoladom donosi pravi užitak. Spoj hrskave kore, kremaste čokoladne kreme i vanilije, osigurava savršenu ravnotežu okusa. Ovaj recept je jednostavan za pripremu i ne zahtijeva puno vremena, ali rezultira desertom koji će oduševiti svakoga.

Sastojci:

• 7 jaja (odvojeno bjelanjci i žumanjci)
• 200 g kokosovog brašna
• 250 g margarina
• 100 g čokolade za kuhanje
• 7 žlica šećera
• 2/3 žlice ulja (za čokoladu)
• 2 porcije šlaga s okusom vanilije

Priprema:

1. Priprema kore:
   Prvo umutite sedam bjelanjaka dok ne postanu pjenasti. Zatim postepeno dodajte sedam žlica šećera i nastavite miksati dok smjesa ne postane čvrsta i sjajna. U pjenastu smjesu umiješajte 200 g kokosovog brašna, lagano miješajući dok se svi sastojci ne sjedine. Smjesu prebacite u namašćeni kalup za pečenje. Pecite koru na niskoj temperaturi, oko 15 minuta, dok ne postane lagano zlatna.
2. Priprema kreme:
   Dok se kora hladi, pripremite kremu. U zdjeli umutite sedam žumanjaka s sedam žlica šećera dok smjesa ne postane pjenasta. Zatim dodajte 250 g margarina i nastavite miksati dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.
3. Otopljena čokolada:
   Otopite 100 g čokolade za kuhanje zajedno s 2/3 žlice ulja. Nakon što se čokolada otopi, ostavite je da se malo ohladi, a zatim je umiješajte u kremu sa žumanjcima i margarinom. Miješajte dok smjesa ne postane potpuno homogena.
4. Slaganje kolača:
   Kada se kora potpuno ohladi, ravnomjerno premažite čokoladnu kremu preko kore. Nakon toga pripremite dvije porcije šlaga s okusom vanilije prema uputama na pakiranju. Šlagom premažite čokoladnu kremu kako biste dobili kremasti završni sloj.
5. Hlađenje:
   Nakon slaganja, tortu stavite u hladnjak na 2-3 sata kako bi se dobro ohladila i svi slojevi povezali.
6. Serviranje:
   Kada je torta spremna, narežite je na kocke i uživajte u svakom slasnom zalogaju.

Zaključak:

Ovaj kolač s kokosom i čokoladom nudi idealnu kombinaciju tekstura i okusa – hrskava kora, bogata čokoladna krema i lagani sloj vanilijskog šlaga čine ga neodoljivim desertom. Jednostavan je za pripremu, a savršen za sve vrste proslava ili kao slatka poslastica za obiteljski ručak.

BONUS: Savjeti za uštedu na grijanju

Kako se zimske temperature spuštaju, računi za grijanje postaju jedan od najvećih troškova u kućanstvima. Evo nekoliko jednostavnih savjeta kako možete smanjiti troškove grijanja:

1. Održavajte temperaturu između 18-20°C:
   Održavanje termostata na optimalnoj temperaturi može značajno smanjiti potrošnju energije. Svako povećanje temperature povećava račun za grijanje za oko 10%.
2. Iskoristite toplinu pećnice:
   Nakon kuhanja, ostavite vrata pećnice otvorena kako biste iskoristili topli zrak za zagrijavanje prostora. Na taj način štedite energiju, a vaš dom miriše na svježe pečene kolačiće.
3. Zavjese za izolaciju:
   Debele zavjese mogu pomoći u zadržavanju topline unutar doma. Danju ih držite otvorenima kako bi sunčeva svjetlost ušla u prostoriju, a navečer ih zatvorite kako bi zadržale toplinu.

Ovim jednostavnim koracima možete značajno smanjiti svoje troškove grijanja i pomoći da vaš dom ostane topao tijekom zime.