POTREBNI SASTOJCI:
- 1 baget ili stari hljeb, narezan na kriške (oko 8 kriški)
- 6 jaja
- 1 kašika putera
- 1 mali luk, nasjeckan
- 250 mililitara (1 šolja)
- ½ kašičice soli
- ¼ kašičice crnog bibera
- ¼ kašičice paprike
- ¼ kašičice belog luka u prahu
- 140 grama isjeckanog sira (bilo kojeg sira koji volite)
Način pripreme:
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva Celzijusa i pripremite lim tako da ga premažete slojem masti.
Pomiješajte jaja, mlijeko, sol, papar, papriku i češnjak u prahu u prostranoj zdjeli, a zatim ih umutite zajedno.
Polovicu kriški kruha rasporedite u jednom sloju na pripremljeni lim za pečenje. Polovicu naribanog sira ravnomjerno rasporedite po kruhu.
Lagano pokapajte pola smjese jaja na kruh i sir.
Prekrijte površinu preostalim kriškama kruha i sira, a zatim po vrhu pokapajte preostalu smjesu od jaja.
Nanesite sloj maslaca na površinu. Stavite u pećnicu i pecite otprilike 15 minuta, ili dok se jaja ne očvrsnu, a sir ne dobije otopljeni, zlatni izgled.
Ostavite jelo da se malo ohladi prije posluživanja.
Savjet:
Slobodno birajte između raznih opcija kruha za ovaj recept, uključujući baguette, bijeli kruh ili čak kroasan. Ako nemate punomasno mlijeko pri ruci, kao alternativa može poslužiti mlijeko s niskim udjelom masnoće ili čak vrhnje.
U složenac s jajima dodajte dodatne elemente, kao što je prethodno kuhana slanina, kobasica ili šunka. Sve preostale dijelove možete čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku do tri dana.
