Slastica od Kokosa i Naranče bez Pečenja
Uživajte u raskošnoj poslastici koja kombinira svježu aromu narančine kore s egzotičnom slatkoćom kokosa. Ovaj desert idealan je za ljubitelje voća, a može se pripremiti bez pečenja, koristeći samo nekoliko sastojaka.
Potrebni Sastojci:
- 1 litra mlijeka
- 1 čaša šećera (200 ml) + 1/2 čaše šećera (100 ml) za narančasti sloj
- 1 šalica pšeničnog brašna + 1 žlica (ukupno oko 210 g)
- 60 g maslaca
- 1 pakiranje ekstrakta vanilije
- 1,5-2 šalice naribanog kokosa
- 1 čaša soka od naranče (200 ml)
- 2 žlice škroba
- 3 žlice pšeničnog brašna (oko 45 g) za narančasti sloj
- Prstohvat narančine kore (po želji)
- Čokoladni posipi za dekoraciju
Priprema:
- Priprema Baze:
- U srednje velikoj tavi pomiješajte mlijeko, 1 čašu šećera, 1 šalicu + 1 žlicu pšeničnog brašna i maslac. Kuhajte na srednjoj vatri, stalno miješajući kako biste spriječili stvaranje grudica. Nastavite kuhati dok smjesa ne postane gusta.
- Dodajte naribani kokos i ekstrakt vanilije u smjesu, temeljito miješajući dok se sve dobro ne sjedini. Maknite s vatre.
- Ravnomjerno rasporedite smjesu u ravnu posudu ili pladanj i ostavite da se ohladi i malo stvrdne.
- Priprema Narančinog Sloja:
- U zasebnom loncu pomiješajte sok od naranče, pola čaše šećera, dvije žlice škroba i tri žlice pšeničnog brašna. Miješajte dok se sve komponente potpuno ne otope.
- Kuhajte na srednjoj vatri, neprestano miješajući, dok smjesa ne postane glatka pasta. Za dodatni okus možete dodati malo naribane narančine kore.
- Ravnomjerno rasporedite narančin sloj preko kokosove baze. Ostavite da se ohladi.
- Hlađenje i Posluživanje:
- Pustite da se desert potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, zatim ga prebacite u hladnjak na najmanje 2 sata dok ne postigne punu čvrstoću.
- Prije posluživanja, pospite desert čokoladnim posipima za dekorativni završetak.
Posluživanje:
Ovaj osvježavajući desert možete poslužiti kao laganu poslasticu za sunčane dane ili kao sofisticirani završetak obroka. Skladna kombinacija kiselkaste naranče i bogatog kokosa osigurava da će ova slastica biti hit na svakom okupljanju ili posebnom događaju.
Jednostavna priprema bez pečenja čini ovaj desert savršenim izborom kada želite brz i ukusan slatkiš koji ne žrtvuje ni okus ni izgled.
