Sočni Kolač sa Grizom i Orasima: Stari, Isprobani Recept
Ovaj stari, isprobani recept za sočni kolač sa grizom i orasima oduševit će vas svojom jednostavnošću i neodoljivim okusom. Priprema je brza i laka, a rezultat je savršen desert koji će zadovoljiti sve ljubitelje slatkog.
Potrebni Sastojci
Za Kolač:
- 4 jaja
- 1 šolja šećera (koristite staklenu čašu od 200 ml kao mjerni alat)
- 1 pakovanje vanilin šećera (10 g)
- 1 šolja ulja
- 1 šolja mlijeka
- 1 šolja griza
- 1 šolja seckanih oraha
- 1 šolja brašna
- 1 pakovanje praška za pecivo (12 g)
Za Agdu (Šerbet/Sirup):
- 2 šolje šećera
- 2 šolje vode
Za Ukrašavanje:
- 250 ml hladnog mleka
- 2 pakovanja vrhnja za šlag
- Malo seckanih oraha za posipanje
Priprema
- Priprema Smjese za Kolač:
- U velikoj činiji, mikserom pjenasto umutite jaja, šećer i vanilin šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
- Dodajte ulje i mlijeko, dobro izmiješajte.
- Dodajte griz, seckane orahe, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
- Pečenje:
- Pripremljenu smjesu sipajte u nauljen kalup dimenzija 20×30 cm.
- Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25 minuta, ili dok kolač ne dobije zlatno-smeđu boju i čačkalica izvučena iz sredine ne izađe čista.
- Priprema Agde:
- Dok se kolač peče, pripremite agdu. U šerpi pomiješajte šećer i vodu, pustite da prokuha i kuhajte 2-3 minute dok se šećer potpuno ne otopi.
- Namočenje Kolača:
- Vrući kolač prelijte vrelim sirupom odmah po vađenju iz rerne. Ostavite kolač da upije sirup i potpuno se ohladi.
- Ukrašavanje:
- Umutite vrhnje za šlag sa hladnim mlekom dok ne dobijete čvrstu kremu.
- Ohlađeni kolač premažite umućenim šlagom.
- Pospite seckanim orasima za dekoraciju.
Savjeti za Savršen Kolač
- Mjerenje Sastojaka: Korištenje staklene čaše od 200 ml kao mjerne jedinice osigurava konzistentnost u omjerima sastojaka.
- Namočenje: Prelivanje vrućeg kolača vrućim sirupom omogućava da kolač upije maksimalnu količinu sirupa, čineći ga sočnim i bogatim.
- Dekoracija: Seckani orasi ne samo da dodaju teksturu već i obogaćuju okus torte, čineći je još privlačnijom.
Ovaj kolač sa grizom i orasima je idealan za sve prilike – od svakodnevnog deserta do svečanih proslava. Pripremite ga za svoju porodicu i prijatelje i uživajte u svakom zalogaju ove sočne poslastice!
