Gosti su na putu, a vi niste sigurni koju poslasticu pripremiti. Srećom, Mamin kolač može biti gotov za samo 10 minuta.

Mamin kolač je savršen izbor za one koji žele pripremiti brzi, ali izuzetno ukusan desert, posebno kada su gosti na putu, a vi niste sigurni što da pripremite. Ovaj kolač je jednostavan za pripremu, traje samo 10 minuta, a rezultat je zaista ukusan.

Sastojci za pripremu:

• 4 jaja

• 1 vrećica vanilin šećera

• 1 šalica šećera

• 1 šalica jogurta

• 1 žličica ulja

• 2 i pol šalice brašna

• 1 vrećica praška za pecivo

• 2 žlice kakao praha

• Komadići čokolade

Priprema Maminog kolača:

1. U odgovarajućoj zdjeli prvo pomiješajte jaja, vaniliju i šećer. Mikserom mutite smjesu oko 3 do 4 minute dok ne postane gusta i pjenasta. Ovaj korak je ključan jer daje kolaču savršenu teksturu.

2. Nakon što je smjesa dobro umućena, dodajte jogurt i ulje. Nastavite miksati dok se svi sastojci dobro ne sjedine. Ovo će kolaču dati vlagu i mekano tijesto.

3. U smjesu potom dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Dobro izmiješajte sve sastojke kako bi se stvorila ujednačena smjesa. Ovaj korak je ključan za stvaranje bazne teksture kolača.

4. Tijesto podijelite na dva jednaka dijela. U jedan dio smjese umiješajte kakao prah, tako da dobijete tamnu smjesu. Ovdje je važno da se kakao dobro sjedini s ostatkom smjese kako bi boja kolača bila ravnomjerna.

5. Kalup za torte podmažite i obložite papirom za pečenje. U kalup naizmjenično izlijte svjetlu i tamnu smjesu, stvarajući efekt “zebra” uzoraka. Zatim, pomoću čačkalice, nježno vrtite smjesu kako bi se stvorile lijepe mrlje od kvasca i kakaa.

6. Na kraju, pospite komadićima čokolade po vrhu smjese, kako bi kolač nakon pečenja imao savršene čokoladne komadiće koji se tope u ustima.

7. Stavite kolač u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite ga oko 40 minuta. Nakon što je pečen, ostavite kolač da se ohladi, a zatim ga izvadite iz kalupa.

1. Kada se kolač ohladi, narežite ga na komade i poslužite. Ovaj kolač je idealan za uživanje uz čaj ili kafu, a zbog svoje brze pripreme, savršen je za iznenadne posjete.

Savjeti za pripremu:

• Ako želite da kolač bude još sočniji, možete dodati malo više jogurta ili mlijeka u smjesu.

• Za bogatiji okus, možete dodati sjeckane orahe ili suho voće u smjesu prije pečenja.

• Ovaj kolač možete zamrznuti i uživati u njemu kasnije, kad god poželite uživati u brzim poslasticama.

Zaključak: Ovaj jednostavan, a ukusan kolač je pravi izbor kada nemate puno vremena, a želite pripremiti desert koji će oduševiti sve goste. Sa samo nekoliko sastojaka i brzom pripremom, Mamin kolač zaslužuje da bude na svakom stolu

BONUS TEKST

Ova brza pita s sirom je savršen recept za sve koji žele pripremiti ukusan obrok u kratkom vremenu. S kombinacijom jednostavnih sastojaka i brzom pripremom, ovo jelo će vam svakako postati omiljeno za doručak ili večeru. Osim što je izuzetnog okusa, može se poslužiti uz čašu jogurta, što je čini još sočnijom i zdravijom.

Sastojci:

• 3 jaja

• 200-250 grama sira

• 50 ml ulja

• 400 ml jogurta

• 1 paketić praška za pecivo

• 500 grama srednjih kora

Priprema:

1. Priprema kora: Počnite s rezanjem kore na šire trakice. Ove trakice će se koristiti za formiranje slojeva u piti, što će jelu dati posebnu teksturu i okus.

2. Priprema smjese: U velikoj zdjeli, sjedinite jaja, sir, ulje, jogurt i praškasti za pecivo. Dobro promiješajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu smjesu. Ovo je osnovni miks koji će spojiti kore i dati bogat okus cijelom jelu.

3. Dodavanje kora: Lagano umiješajte dio izrezanih kora u pripremljenu smjesu, koristeći hvataljke. Ove kore treba pažljivo dodati kako bi se ravnomjerno rasporedile unutar smjese. Ovaj korak omogućava da svaka kora bude natopljena smjesom, što daje mekano i sočno tijesto.

4. Oblikovanje pite: Pripremite lim za pečenje i obložite ga papirom za pečenje. Na dno stavite jednu razvučenu koru, a zatim ravnomjerno rasporedite namočene kore koje ste prethodno pripremili. Ovaj sloj kora daje strukturu pite, a istovremeno omogućava da se svaka kora dobro natopi smjesom.

5. Pečenje: Nakon što ste rasporedili kore, preklopite krajeve početne kore i sve dobro izravnajte. Stavite pitu u prethodno zagrejanu pećnicu na 200°C i pecite je od 50 do 60 minuta. Tokom pečenja, pitu je preporučljivo pokriti folijom kako bi ostala sočna, a krajevi se ne bi previše zapečili.

6. Posluživanje: Kada pita bude gotova, izvadite je iz pećnice i ostavite da se ohladi nekoliko minuta prije nego je narežete. Poslužite je toplo, uz čašu jogurta za savršen obrok.