Gosti su na putu, a vi niste sigurni koju poslasticu pripremiti. Srećom, Mamin kolač može biti gotov za samo 10 minuta.

Mamin Kolač – Brz i Ukusan Desert za Svaku Priliku

Kada gosti dolaze nenadano ili jednostavno želite brzu i ukusnu poslasticu, ovaj Mamin kolač bit će vaš spas. Priprema traje samo 10 minuta, a rezultat je mekan i aromatičan kolač koji se topi u ustima.

Sastojci:

• 4 jaja
• 1 vrećica vanilin šećera
• 1 šalica šećera
• 1 šalica jogurta
• 1 žličica ulja
• 2,5 šalice brašna
• 1 vrećica praška za pecivo
• 2 žlice kakaa u prahu
• Komadići čokolade (po želji)

Priprema:

1. Priprema Smjese:
   • U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, vanilin šećer i šećer. Miksajte 3-4 minute dok smjesa ne postane pjenasta i svijetla.
   • Dodajte jogurt i ulje te nastavite miješati dok se svi sastojci ne sjedine.
2. Dodavanje Brašna i Praška za Pecivo:
   • Prosijte brašno i prašak za pecivo te ih postepeno umiješajte u smjesu.
   • Miješajte dok ne dobijete glatko tijesto bez grudica.
3. Podjela Smjese:
   • Tijesto podijelite na dva jednaka dijela.
   • U jednu polovicu dodajte kakao u prahu i dobro promiješajte.
4. Slaganje u Kalup:
   • Kalup za torte podmažite uljem ili obložite papirom za pečenje.
   • Naizmjenično ulijevajte svijetlu i tamnu smjesu kako biste dobili mramorni efekt.
   • Čačkalicom lagano prođite kroz smjesu kako biste dodatno spojili boje.
   • Na kraju pospite komadićima čokolade po vrhu.
5. Pečenje:
   • Pecite kolač u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30-35 minuta.
   • Provjerite čačkalicom – kolač je gotov kada čačkalica izađe suha.
6. Posluživanje:
   • Izvadite kolač iz kalupa i ostavite da se malo ohladi prije rezanja.
   • Poslužite uz topli čaj, kavu ili čašu mlijeka.

Savjeti za Savršen Kolač:

• Ako volite bogatiji okus, u smjesu možete dodati naribanu koricu naranče ili limuna.
• Za dodatnu slatkoću, kolač možete preliti otopljenom čokoladom ili posuti šećerom u prahu.
• Umjesto čokolade, možete dodati sjeckane orahe ili lješnjake.

Bonus Recept – Zlatne Peci (Kiflice bez Margarina i Mliječnih Proizvoda)

Ove kiflice su savršene za sve koji traže lagan i ukusan desert bez mliječnih proizvoda. Mekane i zlatno-pečene, idealne su za doručak ili večernji zalogaj.

Sastojci za Tijesto:

• 400 ml jogurta
• 300 ml tople vode
• 200 ml ulja
• 2 žlice šećera
• 1 žlica soli
• 1 žlica kvasca
• 2 jaja
• Otprilike 1,1 kg brašna

Nadjev (po izboru):

• Nutella
• Sir

Priprema:

1. Priprema Tijesta:
   • U zdjeli pomiješajte jogurt, toplu vodu i ulje.
   • U posebnoj posudi pomiješajte kvasac, 1 žlicu šećera i malo brašna s toplom vodom. Ostavite da se kvasac aktivira (10 minuta).
   • Kada se kvasac digne, umiješajte ga u smjesu s jogurtom.
2. Miješenje Tijesta:
   • Dodajte jaja i preostali šećer u smjesu te lagano miksajte dok ne postane pjenasto.
   • Postupno dodajte brašno dok ne dobijete mekano tijesto.
   • Tijesto mijesite dok ne postane glatko i elastično.
3. Dizanje Tijesta:
   • Tijesto oblikujte u kuglu, prekrijte plastičnom folijom i ostavite na toplom mjestu da udvostruči volumen (oko 1 sat).
4. Oblikovanje i Punjenje:
   • Kada tijesto naraste, podijelite ga na četiri dijela.
   • Svaki dio razvaljajte u krug i podijelite na 8 trokuta.
   • Na svaki trokut stavite Nutellu ili sir, zatim zarolajte kiflice.
5. Pečenje:
   • Kiflice posložite na pleh obložen papirom za pečenje.
   • Ostavite ih da se dižu još 20 minuta.
   • Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.

Savjeti:

• Premažite kiflice žumanjkom prije pečenja za dodatnu zlatnu koricu.
• Možete ih posipati sezamom ili lanenim sjemenkama za dekoraciju.

Bilo da se odlučite za Mamin kolač ili zlatne kiflice, ovi recepti su jednostavni, brzi i idealni za svaku priliku. Uživajte u pripremi i podijelite ih s obitelji i prijateljima!