Oglasi - Advertisement
Recept za pogačice sa sirom: Kulinarsko savršenstvo
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Ove pogačice sa sirom jednostavne su za pripremu, ali svojim okusom zasigurno ostavljaju poseban dojam. Slijedite korake i uživajte u hrskavim i mekanim pogačicama koje su savršene za svaku priliku.
Sastojci:
- 1 kg brašna
- 250 g margarina
- 400 g sira
- 1 žličica soli
- 1 jaje (za premazivanje)
- 1 komad kvasca
- 100 ml mlake vode
Priprema:
- Priprema tijesta:
- U 100 ml mlake vode aktivirajte kvasac i ostavite ga da nadođe.
- U zdjelu dodajte brašno, sir, margarin, sol i nadošli kvasac. Mijesite dok ne dobijete glatko tijesto.
- Ostavite tijesto da se diže oko 30 minuta.
- Oblikovanje i izrada pogačica:
- Nakon što je tijesto nadošlo, razvaljajte ga što tanje.
- Tijesto zarolajte u oblik cilindra i ostavite da odstoji 10 minuta, zatim ga ponovno razvaljajte.
- Kalupom ili čašom izrežite pogačice i stavite ih na podmazan pleh.
- Premažite ih razmućenim jajem za sjajnu, hrskavu koricu.
- Pečenje:
- Pecite pogačice u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta, ili dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Bonus recept: Svježe lepinje gotove za deset minuta
Ove lepinje su idealne za brze obroke, a priprema traje samo desetak minuta!
Sastojci:
- 200 ml tople vode
- 1 šalica mlijeka
- 2 žlice jogurta
- 3 žlice ulja
- 1 pakiranje instant kvasca
- 1 žličica šećera
- 2 žličice soli
- 4–4,5 šalice brašna
Priprema:
- Priprema tijesta:
- U posudu stavite toplo mlijeko, vodu, kvasac i šećer. Miješajte dok se sastojci ne sjedine.
- Dodajte ulje i jogurt, te nastavite miješati.
- U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno sa solju i postupno dodajte smjesu u tekuće sastojke. Mijesite dok ne dobijete mekano tijesto koje se lijepi za ruke.
- Pokrijte tijesto i ostavite da se diže 45 minuta.
- Oblikovanje lepinja:
- Nakon što se tijesto digne, istisnite zrak i podijelite ga na 10 jednakih dijelova.
- Pokrijte i ostavite da odstoji 15 minuta.
- Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte svaki komad tijesta na veličinu tanjura za desert.
- Pečenje:
- Stavite razvaljane lepinje na pleh obložen papirom za pečenje.
- Pecite u pećnici zagrijanoj na 250°C oko 8–10 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.
Ove ukusne lepinje i pogačice savršene su za doručak, večeru ili kao prilog glavnim jelima!
