Oglasi - Advertisement
Kako spriječiti kvarenje kiselog kupusa – genijalna metoda s plastičnom vrećicom
Kiseli kupus je neizostavan u mnogim domaćinstvima tokom zimskih mjeseci, ali njegovo pravilno skladištenje i očuvanje kvalitete mogu biti izazovni. Evo sjajnog trika koji će vam pomoći da spriječite kvarenje kupusa i sačuvate njegovu svježinu.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Postupak pripreme kiselog kupusa:
Sastojci:
- 30 kg glavica kupusa
- 1 kg soli
Priprema:
- Priprema glavica kupusa:
- Skinite vanjske listove.
- Pažljivo napravite rez u korijenu svake glavice nožem u obliku križa.
- Slaganje u bačvu:
- Glavice kupusa slažite u bačvu što urednije.
- Polovice ili četvrtine glavica koristite za popunjavanje praznih prostora između cijelih glavica.
- Prešanje:
- Stavite plastičnu ili drvenu prešu na vrh. Na prešu možete staviti kamen ili staklenu teglu napunjenu vodom.
- Ključan trik: Ako ostane prostora u bačvi, kako biste spriječili kvarenje zbog zraka, napunite plastičnu vrećicu vodom i stavite je na vrh. To će spriječiti izloženost kupusa zraku i produžiti njegovu svježinu.
BONUS RECEPT: Bounty torta bez pečenja
Ako volite čokoladu i kokos, ova brza i jednostavna torta idealna je za vas. Priprema traje samo deset minuta, ali donosi maksimalan užitak!
Sastojci:
Biskvit:
- 300 g mljevenog keksa
- 200 g crne čokolade
- 100 ml mlijeka
Fil:
- 500 ml mlijeka
- 80 g pšeničnog griza
- 100 g šećera
- 200 g mljevenog kokosa
Glazura:
- 100 ml slatkog vrhnja
- 100 g tamne čokolade
- 40 g maslaca
Priprema:
- Biskvit:
- Pomiješajte mljeveni keks s otopljenom čokoladom i mlijekom dok ne dobijete homogenu smjesu.
- Smjesu utisnite u kalup i poravnajte.
- Fil:
- Zakuhajte mlijeko sa šećerom i dodajte griz. Miješajte dok se smjesa ne zgusne.
- U vruću smjesu dodajte kokos i dobro izmiješajte.
- Premažite fil preko biskvita i ostavite da se hladi.
- Glazura:
- Na laganoj vatri otopite tamnu čokoladu, slatko vrhnje i maslac.
- Prelijte glazuru preko ohlađenog fila.
- Hlađenje:
- Tortu stavite u frižider dok se potpuno ne stisne.
BONUS RECEPT: Savršena “Bacaj kockice” torta
Sastojci:
Tijesto:
- 30 g kvasca
- 200 g margarina
- 400 g brašna
- 1 jaje
- 2 kašike šećera
Fil:
- 200 g mljevenih oraha
- 180 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 g marmelade od marelica
- 100 g marmelade od višanja
Glazura:
- 100 g čokolade
- 5 kašika ulja
Priprema:
- Tijesto:
- Margarin izrežite na sitne komadiće i pomiješajte s brašnom.
- Dodajte kvasac aktiviran u toplom mlijeku, šećer i jaje.
- Umijesite tijesto, podijelite na tri dijela i ostavite da odstoji 30 minuta.
- Fil:
- Pomiješajte orahe, šećer i vanilin šećer.
- Pripremite marmelade.
- Slaganje:
- Razvaljajte prvi dio tijesta, stavite u pleh i premažite marmeladom od marelica. Posipajte polovinom oraha.
- Ponovite postupak s drugim slojem tijesta, koristeći marmeladu od višanja i preostale orahe.
- Prekrijte trećim slojem tijesta.
- Pečenje:
- Pecite na 200°C oko 30 minuta.
- Glazura:
- Otopite čokoladu s uljem i prelijte preko ohlađene torte.
Uz ovakve trikove i recepte, vaš dom će zračiti toplinom i ukusnim mirisima. Bilo da čuvate kiseli kupus ili pripremate savršene deserte, ovi saveti će vas sigurno oduševiti!
