Ispod su potrebne komponente:
Za litru jogurta trebat će vam 3 čaše šećera, 2 čaše mlijeka, 1 kiselo vrhnje i 200 g šlaga.
Koji je način pripreme za to?
Započnite postupak miješanjem šećera i jogurta u zdjeli. U posebnoj zdjeli umutite vrhnje i mlijeko prije nego što dodate kiselo vrhnje. Temeljito izmiješajte dvije smjese. Da biste unijeli dašak voćnog okusa, u smjesu dodajte voće koje preferirate. Na kraju sjedinjenu smjesu prebaciti u zamrzivač radi zamrzavanja.
BONUS:
Prepustite se ukusnoj večeri koja se može pripremiti za samo 10 minuta! Ovaj recept, koji je prenio od moje voljene bake, pravi je užitak. Doživite jednostavnost ovog recepta za večeru.
U vremenima kada nema vremena, ali je neophodan zadovoljavajući obrok, oslanjanje na cijenjene obiteljske recepte može pomoći u uspostavljanju ravnoteže između udobnosti i praktičnosti.
U manje od deset minuta pripreme, ovaj cijenjeni recept iz kulinarske tradicije moje bake bez napora spaja jednostavnost i okus, stvarajući jelo koje ujedinjuje obiteljski stol. Kombinacija aromatičnog začinjenog mljevenog mesa, kremastog bešamela, Stellini tjestenine i ukusno otopljene zlatne korice mozzarelle sira stvara zaista ukusno jelo.
Za večeri kada želite obrok koji je istovremeno jednostavan i zadovoljavajući, pružajući ne samo hranu već i ugodan osjećaj sa svakim zalogajem, ovaj je recept idealan. Sada zaronimo u proces stvaranja ove brze i slatke večere!
Potrebni sastojci su sljedeći:
Za ovaj recept potrebno vam je 500 g tjestenine, 50 g maslaca, 15 g brašna, 500 ml mlijeka, 100 g naribanog tvrdog sira mozzarella, 1 sitno sjeckani luk, 3 mljevena češnja češnjaka, 700 g mljevenog mesa (junetina, svinjetina, piletina, puretina), 200 g paradajz sosa, biljno ulje za kuhanje, sol po ukusu, prstohvat sušenog mljevenog muškatnog oraščića i začini za meso po želji.
Evo koraka koje trebate slijediti kako biste bili spremni:
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180°C.
Pripremite tjesteninu: U velikom loncu zakuhajte posoljenu vodu i nastavite kuhati Stellani tjesteninu prema uputama na pakiranju dok ne postigne željenu čvrstoću. Nakon kuhanja, ocijedite tjesteninu i ostavite je sa strane za kasniju upotrebu.
Kako biste napravili bešamel, počnite topljenjem maslaca u loncu postavljenom na srednju temperaturu. Pomiješajte brašno s otopljenim maslacem, oblikujući smjesu. Polako ulijevajte mlijeko uz neprestano miješanje da dobijete baršunasti umak. Ostavite umak da se zgusne dok se kuha. Na kraju dodajte malo soli i prstohvat muškatnog oraščića za začin.
Za početak procesa pripreme mesa zagrijte malu količinu biljnog ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Pirjajte luk i češnjak narezan na kockice dok ne omekšaju i ne zamirišu. Pojačajte vatru na najveću razinu, zatim stavite mljeveno meso u tavu i nastavite s kuhanjem dok ne dobije ugodnu zlatnosmeđu nijansu.
Pojačajte okus začinima mješavinom začina posebno namijenjenih mesu, a po potrebi dodajte i prstohvat soli. Završite pripremu mesa ubacivanjem paste od rajčice u smjesu i ostavite da se kuha kratko vrijeme.
Napravite slojeve sastavljajući komponente sljedećim redoslijedom: počnite s polovicom kuhane tjestenine, zatim polovicom mesne smjese, a zatim polovicom bijelog umaka. Ponovite ovaj postupak za formiranje drugog sloja.
Za pečenje ravnomjerno rasporedite izdašnu količinu naribanog mozzarella sira po vrhu. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite da se peče otprilike 20 minuta, odnosno dok sir ne dobije divnu zlatno smeđu boju.
Nakon što ga izvadite iz pećnice, ostavite ga da se kratko odmori prije posluživanja, osiguravajući da ćete uživati u utješnoj toplini koja podsjeća na kuhanje vaše bake.
